●2018年11月18日(日)晴 13:01訪問 13:18着丼。

●2018年282杯目(11月24杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県みどり市笠懸町阿左美にある『らーめん　いずみ』さんへ2人で初訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでテーブル席へ案内されました。その後も多数が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【から揚げらぁ～麺(大盛・255g)840円】と【餃子370円】と【ミニもつ丼420円】を注文をし、女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●麺の大盛は、ラーパスを使用して無料で大盛にして頂きました。

●テーブル席で待っていると17分後に発注した｢から揚げらぁ～麺｣が着丼しました。

●から揚げらぁ～麺には、大きなから揚げ5個と刻みネギがトッピングされていて麺が見えませんでした。

●から揚げらぁ～の麺は、もちもちして食感の良い自家製の中太縮れ麺でした。

●スープは、脂が入っていて熱くてこってりした醤油スープでした。

●麺の上に柔らかくて大きなから揚げが5個盛り付けてあり美味しかったです。

●ミニもつ丼は、ご飯の上に柔らかいもつ煮がつゆだくで盛り付けてあり美味しかったです。

●餃子は、柔らかくて具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●麺ともつ丼と餃子を食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ38個目をゲットし、50店舗達成まで残り12個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり気味

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆