この日は、待ちに待った秋のSR7コラボ限定2018の提供日。
3年前のクリスマスイベント以来、コチラでは久々の開催となります。

相当な駐車場の争奪戦が予想されるため、かなり早めに麺友さんと待ち合わせ。
8時45分頃到着すると、既に先並びが10名。
11時半オープンにも関わらず先頭のツイ友さんは6時40分に到着されたそうで、こりゃ叶わんわ…
他にも多くのお友達やご挨拶にいらっしゃる店主さん達との語らいで、待ってる時間も退屈しなくてすみます(^^)

前年と同じく定刻より早めに、順次店内にご案内。
残念ながら全員が一緒には入れず、3人と2人に分かれてしまいました(>ω<)
ご同行いただいた方のご好意で、一足先にテーブル席に陣取ります（申し訳ない…）

厨房を見ると、5人の店主さんが協力される姿が。
この光景は、何度見ても感慨深いですねェ〜
しばらくすると輝羅の渋谷さんが挨拶され、記念撮影会を経てHandicraft Works鶴岡さんの開会宣言でいざ提供開始です。

最終ロットのため、10分くらい待って着丼。
写真を撮って、いただきマース！

まず最初にお出ましは、フグ皮ポン酢の一口冷製そば。
鶴岡さん製の石臼挽き麺と吉川さん作のフグ皮との合体技です。
麺のしなやかさとフグのコリ感が鮮やかなハーモニーを奏でており、ポン酢の風味が加わってテンションと食欲を増長させてくれますヨ(^^)/~~~

続いては、フグとアンコウの濃厚味噌ラーメン。
スープは渋谷さんが仕込まれた大好物のタマシャモ白湯に、扇の伊藤さんご準備の白味噌をブレンド。
そこに、狼煙の中村さんが打たれた手揉み卵麺を合わせています。
濃厚民族も大絶賛の飲み応えタップリのスープと加水率45%のツルモチ食感麺との組み合わせは、どこを探してもお目にかかれないと断言出来る完成度。
伊藤さんお得意の辣油も、普段お店で味わうのとは一味違いヘタレの方でも充分楽しめるシロモノですね。
さらに度肝を抜かれたのが、吉川さん作のあん肝と真ふぐの白子ペーストとあんきもの唐揚げ。
ペーストは、全体に深みを与えてくれます。
あんきもはたまに寿司屋で味わいますが、唐揚げは初めてかも。
カリッと感が口一杯に拡がり、すんごくウマ〜イ！！

固形物完食後、〆の特A獲得ライスを同席した麺友さんとシェア。
連れの実家で作っている新米を普段食べている身ですが、これにはビックリ。
米粒が光り輝いているビジュアルもさることながら、その食感は天下一品♪
炊き上げ具合も申し分なく、そのままでも甘みを感じます。
残ったスープに投入し、瞬く間に器を空にしちゃいました。

3時間近く待つのは正直ツライけど、それだけの価値はありました。
全店のファンとしてはもっと頻繁にやってほしいですが、年1回の開催だからこそ価値があるんでしょうね。
周年記念イベントは都合で行けない場合もありますが、このコラボだけは来年も万難を排して参加しよーっと(*^^)v

ごちそうさまデシタ！