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さっぱりとして旨い❗(^o^)気になっていた梅らーめんを食べたくなり、優さんに伺いました❗どろたまって何だろう？と気になり、トッピングしました。麺を茹でる前に店主さんが手揉みをしている様です。まずはスープから、さっぱりとした佐野らーめんの味です。タレにも梅を使っているらしいですが、醤油と上手く馴染んでいて、それを強調する事は無いですね。スープに浮いているのは、紫蘇の様です。麺は手揉み手打ちなので、不規則な形状です。啜り心地が堪らないですね❗(*^^*)旨い❗チャーシューは柔らかくて味付けも丁度にしてある感じです。メンマはスープに合わせるためか薄味です。途中から梅を崩して麺と啜ると.....堪りません❗どろたまは普通の味玉でしたが、黄身がゼリー状の半熟加減で味付けは比較的強めに感じました。このスープにご飯を入れてお茶漬けにしたら.....。旨いだろうな❗店主さん店員さんの感じも良かったです❗また行きます。ご馳走様でした❗
ゆう。
ぼうし
ごろ。
黒衣のペテン師
ハッスル (RDB終了)
気になっていた梅らーめんを食べたくなり、優さんに伺いました❗
どろたまって何だろう？と気になり、トッピングしました。
麺を茹でる前に店主さんが手揉みをしている様です。
まずはスープから、さっぱりとした佐野らーめんの味です。タレにも梅を使っているらしいですが、醤油と上手く馴染んでいて、それを強調する事は無いですね。スープに浮いているのは、紫蘇の様です。
麺は手揉み手打ちなので、不規則な形状です。
啜り心地が堪らないですね❗(*^^*)旨い❗
チャーシューは柔らかくて味付けも丁度にしてある感じです。
メンマはスープに合わせるためか薄味です。
途中から梅を崩して麺と啜ると.....堪りません❗
どろたまは普通の味玉でしたが、黄身がゼリー状の半熟加減で味付けは比較的強めに感じました。
このスープにご飯を入れてお茶漬けにしたら.....。
旨いだろうな❗
店主さん店員さんの感じも良かったです❗
また行きます。ご馳走様でした❗