さっぱりとして旨い❗(^o^)
気になっていた梅らーめんを食べたくなり、優さんに伺いました❗
どろたまって何だろう？と気になり、トッピングしました。
麺を茹でる前に店主さんが手揉みをしている様です。
まずはスープから、さっぱりとした佐野らーめんの味です。タレにも梅を使っているらしいですが、醤油と上手く馴染んでいて、それを強調する事は無いで... 続きを見る

仕事で遅くなりました(×_×)
やっているお店も少ない時間帯。
食べたいのは手打ちの塩。

という事で、オープン以来４年半ぶりにお邪魔してきました。

しかし仕事で疲れていると言いながら家とは違う方向に４５分。

私、ラーメンが好きなのかも知れません笑
htt... 続きを見る

8/29　21:40　実食

スタンプラリー8件目

伊勢崎の夜に定着した、手打ちラーメンのお店です。

麺は、注文ごとにしっかり縮れをかける平打ちです。一瞬ハナビラダケを思わせるようなランダムな形状が食感を豊かにしています。
スープは、鶏ガラをベースとしてタレに梅しそが使われているのか、細かな葉がたっぷり浮... 続きを見る

8/22　午前2時30分頃に訪問。


　少々押した準夜勤後に伊勢崎へ向かってみました。5時まで営業で安心の身体にも優しいこちらです。･･･と思ったら、某ラーメン本によると営業時間は3時までになったようですね。
　さて、入店直後に時間が止まりました。なんと以前お世話になった職場の先輩に遭遇です。まさかこんな時間にこんな場所でお会いするとは... 続きを見る

2016 3月日曜 11時

佐野ラーメンを暫く頂いていないので(2週間ですけど)、無性に食べたくなり、
本日は伊勢崎の此方の未訪問店にお邪魔致しました。
写真の如何にも佐野といった見た目が美味しそうで訪問です。

11時数分前に到着します。駐車場に車を止め、開店を待ちます。11時丁度に暖簾が出され... 続きを見る