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「【11月限定】ゴールデンシマ腸&モヤシ餡掛け(D)揚げ麺変更」@MENYA 食い味の道有楽の写真[訪問時期] 2018年11月中旬(休日) 昼
[注文方法] 限定有無を口頭確認後、券売機にて
[メニュー] 【11月限定】ゴールデンシマ腸&モヤシ餡掛け(D)+揚げ麺変更
[価格] 1500円+100円
[スープ] 鶏+魚介/清湯
[味] カレー
[麺] 揚げ細麺(140g位)
[トッピング] シマ腸、もやし、木耳、小松菜


★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12421855116.html

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麺友さんたちと11月限定をいただきに。
霜月の限定はA(スタンダード*醤油1100円)、B(カレースープ1200円)、C(Aにシマ腸増量1400円)、D(Bにシマ腸増量1500円)の4パターンで、いずれも+100円(大盛券)で揚げ麺に変更可。
当店ルール通りに限定有無の確認をしてから、D+大盛券を購入。
JK店主が出してくれたメンマをアテに、いつもの様に酒盛りが始まる。

途中でJKが見せてくれた「ゴールデン」と称されるシマ腸(大腸)の脂の乗り具合に、早くツマミに食べたくなって限定麺をコール。
何でも、当初使用予定だった丸腸(小腸)はJKの品質基準に適わず、かなり高めなシマ腸を使うことにしたらしい。
早速JKが中華鍋でシマ腸を炒め煮し始め、店内のカレーの匂いがひと際高まる。
ほどなくご対麺。

[限定の案内]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12421855116-14310632784.html
[ゴールデンシマ腸]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12421855116-14310632812.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12421855116-14310632828.html

■ 麺とスープ
ラードで揚げた香ばしい中華細麺の上から、葛粉でトロミを付けたカレー汁をぶっかけるタイプ。
カレーは鶏ベースに魚介が強めに効いたカレー南蛮風で、この組み合わせは今年の8月限定でもいただいた。
その時はヘタレバージョンで作ったもらったのだが、今回のは結構刺激的で、ウーロンハイがどんどん無くなる。
それでもこの和風カレーは大好きだわ。
序盤はパリッパリだった麺がカレーを微妙に吸い、逆に内に残った水分が放出されて、いつしかカレーのトロミも溶けてくる。
例えて言えば、皿うどん的ぶっかけカレーからカレーラーメンへの展開。
そしてシマ腸の脂のコクでどんどん旨くなっていく流れは、相変わらず見事。

[カレー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12421855116-14310632834.html
[揚げ麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12421855116-14310632845.html
[やがてヌタッとしてくる]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12421855116-14310632855.html

■ トッピング
ラインナップは上記の通り。
シマ腸は特大サイズで、プリップリ、トロットロ、噛むほどに旨味がジュワ~
ベスト更新だな。
南蛮風カレーとの相性は、飲み込むのが惜しくなるほど。
そんなシマ腸が10個ほども入り、もやしや木耳のシャキコリ食感と競演。
思い出すだけで涎が出てくる。

[シマ腸アップ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12421855116-14310632875.html

■ 感想など
ラストはお決まりのライスドボン。
大好きな南蛮風カレーと、人生ベストなゴールデンシマ腸、そしてJKならではの揚げ麺マジック。
いやあ幸せ。
腹パンに酔いも回り、このまま店内で寝たい気分だった。

ご馳走様でした。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:シマ腸
・減点ポイント:

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 83件

コメント

こんにちは
その節はお疲れ様でした。
いやぁ~旨かったですね。
この食べ進めると色々な仕掛けがあって
味が色々楽しめるのがJKマジックですね^^

mocopapa | 2018年11月27日 12:56

どもです。
神田で居酒屋でもやってもらいたいです!
何を作らせても美味しそうだし、ラーメンは
〆で良いですね(//∇//)
ごーるでんしま腸、お酒無しでは拷問ですよ(笑)

ラーするガッチャマン | 2018年11月27日 14:17

こんにちは。

揚げ麺にするのはいいですね~

おいしそう!(^^)

Stag Beetle | 2018年11月27日 14:57

どうもです!

幸せが体全体に来たようで!
あのシマ腸はずっと食べてもあきないっす!

じゃい(停滞中) | 2018年11月27日 16:00

こんにちは。
シマ腸のラーメンに葛粉のカレーをどっさり。
そのシマ腸もゴールデンものとは。
酒が美味くなりそう!

mona2(多忙短レビュ) | 2018年11月27日 16:01

シマ腸はもちろん、
変化していく様が流石ですね〜〜😆
見てるだけでも涎が出てきます🤤

NORTH | 2018年11月27日 17:15

その節も^^
絶品のシマ腸に揚げ麺マジック。
まんま、ナイスなつまみになりましたね。

おゆ (元・肉総裁) | 2018年11月27日 17:20

こんばんは。
ホント今回の限定も最高でしたね♪こんな旨味が出てくるシマチョウはじめて食べましたよ!そして、来月の牡蠣も楽しみです!絶対お酒進むでしょうね~(笑)

poti | 2018年11月27日 17:38

こんばんは!

麺との絡みは何の問題も無いんでしょうね🤤
人生ベストなシマチョウを食べてみたい😭😭

こんばんは
人生ベストなやつ〜!
どんなもんなんてますかね〜ウマウマなんでしょうね!
揚麺からのライスドボン最高ですね!

キング | 2018年11月27日 21:39

こんばんは!

南蛮風カレーにシマ腸とは、もの凄い組合せですねェ〜
毎月は無理ですが、季節に1度は店主さんのお顔を拝みに行きたいッス(^^)

こんばんわ~

揚げ麺にぶっかけスタイルのカレーって惹かれまくりです!!

っていうか、ヘタレ仕様で食べましょうよ~w

たく☆(摂生中) | 2018年11月27日 22:13

松戸のイベントではご挨拶出来て嬉しかったです!
ことぶきやさんのチャーシュー激ウマですよね〜〜🤤

そしてこのシマチョウ❗️
ワタシは同日夜に行って閉店御免も無理くり頂いてしまったんですが(^◇^;)
揚げ麺なしでカレーでしたが醤油で揚げ麺のも食べてみたかった〜

ま、きっとマタ形を変えて味わえるかと(^○^)

角海屋 | 2018年11月27日 22:25

こんにちは。

としくんさんも頂いていましたか。
今月も結局いけませんでした。
良質なぞうもつはゲットしたので
自分で作っちゃうしかないですね。

ももも | 2018年11月27日 22:28

こんばんは!
皆様大絶賛ですねー。
ソチラで寝たら総裁にどこ連れていかれても知りませんよ(笑)

塩対応 | 2018年11月28日 01:06

こんばんは〜
実は自分も先日なんとか初道有楽、初限定を頂いてきました(^^)
としさんに教えて頂いた通りのルールに従い無事頂けました。
後日レポ上げさせて頂きます、ありがとうございましたm(_ _)m
ところでJK店主って何ですか?(^^;)

がく | 2018年11月28日 01:24

どうもです♪
そのまま椅子の上で昼寝しちゃって
夜また飲みながら食べるとか。。w

きくちゃん(停滞中) | 2018年11月29日 07:13