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鶏塩の中華そばをベースに柑橘系の酸味が効いた一杯。スープ単体だと少し酸味強めに感じるが麺と一緒に啜るとサッパリ感があって、ちょうど良いぐらいに収まる。提供前に炙りを入れる鶏チャーシューは香りが非常に良く、到着時から期待感がある。
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スープ単体だと少し酸味強めに感じるが麺と一緒に啜るとサッパリ感があって、ちょうど良いぐらいに収まる。
提供前に炙りを入れる鶏チャーシューは香りが非常に良く、到着時から期待感がある。