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「しょうゆラーメン」@オランダ軒の写真うまい。

新潟長岡ラーメン。
昔ながらのラーメンぽいですが、生姜がガツンと斬新です。
醤油のキレもあります。
塩味が強い方ではあるけれど、不快ではない。

チャーシューは脂がのっていてうまい。
結構な割合でチャーシュー麺を注文している人がいるのも納得。

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