昨日２０時来店、一人できりもりしていたせいか、客の食べたどんぶりがカウンターにかなりほおって置かれていた。ラーメン注文したのに、そのどんぶりの洗いをはじめてしまい、洗い終わり後作り出す有様。１５分ぐらいか？かなり待ちました。やっとラーメン到着（にんにくなし）。見た目からして、荒い感じがしました。細かく刻んだしょうが焼きのような豚肉とゆでもやしと万能ネギがトッピングしてありました。まず、スープをのむと実に甘ったるい！肉の漬け汁の味がかなりまじってしまい本来のスープの味がまったく分からない感じ。すぐにコショウを入れ味を変えた。また、スープはぬるかった。かなり前に茹でて冷え切ったもやしを入れたせいか？背脂がスープに浮かんでいたがスープがぬるいからスープに溶け込んでいないよう。のどの奥に背脂がくっついてしまった。麺は極太のチジレ麺コシはあるのだがかなりボソボソしている。私には全てにおいて合うもの無し、最終的には、備え付けのにんにく醤油をいれて味をごまかし食べました。