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※長野で家系【訪問時期】2017年1月4日(火)22:10入店、先客3名、後客1名。【動 機】まるたかや 赤田店の後、荒神の湯に寄って安房トンネルを通りこちらへ。【訪問回数】初訪【注 文】とんこつ (塩) (720円)(硬め)、ごはん(並)(108円)。【評 価】見た目は典型的な家系ですね。[ スープ ] ちょっと鶏油多めの鶏豚骨スープで家系らしい味わい。そこそこいい感じです。 [ 麺 ] もちもちの中太ストレート麺、ちょいカタでいい感じです。[ 具 材 ] バラロール2枚、茹でほうれん草、海苔。チャーシュー2枚は嬉しいです。[ その他 ] 海苔は鶏油をつけてライスロールで使用。美味しかったです。【 総 評 】まあ、問題なく美味しくいただける家系ラーメンでした。ここから山側はラーメン店が少ないので重宝しそうです。
続いてどうも～ チャーシューが2枚は好印象ですが若干お高めでしょうか？ それならライスはサービスで頂きたいですねｗ
コメントありがとうございます。 名前からすると壱六家からみかと思いましたが、うずらがないんですよね。 まあ、この辺だと家系もちょっと貴重なので高めかもしれません。
わた
チャーチル・クロコダイル
深き者
あいぱ
【訪問時期】2017年1月4日(火)22:10入店、先客3名、後客1名。
【動 機】まるたかや 赤田店の後、荒神の湯に寄って安房トンネルを通りこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注 文】とんこつ (塩) (720円)(硬め)、ごはん(並)(108円)。
【評 価】見た目は典型的な家系ですね。
[ スープ ] ちょっと鶏油多めの鶏豚骨スープで家系らしい味わい。そこそこ
いい感じです。
[ 麺 ] もちもちの中太ストレート麺、ちょいカタでいい感じです。
[ 具 材 ] バラロール2枚、茹でほうれん草、海苔。チャーシュー2枚は嬉しいです。
[ その他 ] 海苔は鶏油をつけてライスロールで使用。美味しかったです。
【 総 評 】
まあ、問題なく美味しくいただける家系ラーメンでした。ここから山側はラーメン店が少ないので重宝しそうです。