10月23日
10:30にお店に行きました。まだ誰も並んでおらず、もちろん一番乗り！！
入り口から見える店内の製麺する場所では、まだ一生懸命に自家製麺を作ってました。

11時ぐらいから、７〜８人ぐらいの列ができました。11時すぎに並んでもそれほど混まないで入れる感じです。

11:20頃に店員さんがオーダーを取りにきたので、迷わずに【つけそばあつもり+味つけたまご】を注文。

待ちに待った開店時間？11:30になっても人を入れる気配がない！！
どないなんとじゃ！！11:40頃に店員さんが店内に誘導、オープン時間には
店は、開けてくれと願いつつ店内へ。
待つこと5分、もちろん１番でつけ麺が登場！！

まずは一口・・・ん？つけ汁が麺に絡んでこないぞ？？？
たしか他の人のコメントですこしつける時間を長くすると良いと言っていたような・・
すこし長めにつけ汁をつけて、再度食べてみると絡み付いておいしく頂くことが
できました。又、途中で唐辛子を入れるとまた一味違った味が楽しめます。

自家製麺は、もちもちでとても良いですがスープにとろみ感が無いため、絡みづらい
ので、もう少し細くするかスープにとろみが加わると相性がいいと思います。

スープ割りも飲みましたが、おいしかったので又また来て見たいと思います。