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[70点〜79点:結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。]北習には二つの大勝軒がある。ここ西口は永福町系であり、線路向かいの東口は池袋系である。ちなみに、大勝軒の分類にはもう一つ中野系というのもあるらしい。ラーメンデータベースでは圧倒的に西口の人気が高いが、自分の周り(日大の付属・学生等)では北習で大勝軒といえば東口をさす。したがってこちらの大勝軒を「裏」大勝軒と呼んでいる。そもそも北習という街はほとんどが東口から形成されているので、どうしても立地条件では東口に軍配があがる。しかし知名度では劣るものの、評判と味そのものは、なるほど東口にまさるとも劣らない。■ワンタンメンまず熱い。とにかく熱い。スープは灰色がかった透明な色で、同じ魚介ベースでもワイルドな東口とは違って、上品。悪く言えば、薄い。麺はいかにもラーメン、といった感じで量は多め。大盛りは通常の四玉近い量になり、若い人でもたいてい普通盛りで事足りる。ワンタンは中華料理のような肉肉しいタイプではなく、すくっては出てくるタイプ。ワンタンに限ったことではないが、個人的に具に関してはいまいち。何というか、素朴である。だが、野蛮ともいえる東口の今どきのラーメンに飽きたころ、その素朴さがたまらなく恋しくなるのだ。食べ終わるその間際まで熱いスープはラードが入っているからで、あっさりした口当たりとはうらはらに、量もあいまって満腹感はかなりのもの。■他のメニューについてやはりどれも熱い。基本的にはワンタンが入るか、チャーシューが入るか、それだけ。■店舗について禁煙。土曜の昼時はよく並んでいるが、平日の夕方はまず普通に並ばずに済む。東口ははっきりいって過剰行列なので、入れなかったときはぜひ一度よってみてほしい。■周辺のライバル店北習大勝軒(東口)http://ramendb.supleks.jp/shop/1320泰山http://ramendb.supleks.jp/shop/8918
[70点〜79点:結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。]
北習には二つの大勝軒がある。ここ西口は永福町系であり、線路向かいの東口は池袋系である。ちなみに、大勝軒の分類にはもう一つ中野系というのもあるらしい。
ラーメンデータベースでは圧倒的に西口の人気が高いが、自分の周り(日大の付属・学生等)では北習で大勝軒といえば東口をさす。したがってこちらの大勝軒を「裏」大勝軒と呼んでいる。そもそも北習という街はほとんどが東口から形成されているので、どうしても立地条件では東口に軍配があがる。しかし知名度では劣るものの、評判と味そのものは、なるほど東口にまさるとも劣らない。
■ワンタンメン
まず熱い。とにかく熱い。スープは灰色がかった透明な色で、同じ魚介ベースでもワイルドな東口とは違って、上品。悪く言えば、薄い。麺はいかにもラーメン、といった感じで量は多め。大盛りは通常の四玉近い量になり、若い人でもたいてい普通盛りで事足りる。ワンタンは中華料理のような肉肉しいタイプではなく、すくっては出てくるタイプ。ワンタンに限ったことではないが、個人的に具に関してはいまいち。何というか、素朴である。だが、野蛮ともいえる東口の今どきのラーメンに飽きたころ、その素朴さがたまらなく恋しくなるのだ。食べ終わるその間際まで熱いスープはラードが入っているからで、あっさりした口当たりとはうらはらに、量もあいまって満腹感はかなりのもの。
■他のメニューについて
やはりどれも熱い。基本的にはワンタンが入るか、チャーシューが入るか、それだけ。
■店舗について
禁煙。土曜の昼時はよく並んでいるが、平日の夕方はまず普通に並ばずに済む。東口ははっきりいって過剰行列なので、入れなかったときはぜひ一度よってみてほしい。
■周辺のライバル店
北習大勝軒(東口)
http://ramendb.supleks.jp/shop/1320
泰山
http://ramendb.supleks.jp/shop/8918