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篠路３条５丁目、横新通沿い
『札幌篠路 ラーメンStyle 丸ふ』
に来ましたよ

10月末にオープンおめでとうございます
既に人気店になりそうな前情報で初訪問
それじゃあ、行きますよ〜

11時過ぎに到着、店前は３台の駐車場
店内は赤い椅子が印象的でお洒落空間だね
何食べようかな〜

券売機です
横にはMENUが有りますよ
基本は醤油２種類と味噌の構成ですね

トップバッターは嫁ちゃんに譲りコレです
醤油Ｒ(サバ・ブラック)  780円を注文

麺茹で一巡目できました
店名通りの丸いお麩と三つ葉が綺麗ですな

少し甘味が有る濃口醤油は円やかで芳醇
醤油の後に重層な魚介の味が押し寄せ
最後にサバ風味が鼻腔を駆け抜ける感じ

自分的にハードル上げ気味でしたが
更に上を行く美味しさでビックリ(*ﾟﾛﾟ*)

自家製シコパツ麺だそうです
中細ストレートで麺線が長く啜りを楽しめる
噛み切りはシコパツで食感モチリとしてます
小麦の風味が濃いので旨いっすよ

シットリ鶏チャーシューが２枚
早めに頂く方がジューシーでオススメ
鶏肉の美味しさが堪能出来ると思います

豚バラ焼豚
コチラは味付けしっかりなtypeでした
丸いお麩はスープしみしみで頂きます


嫁ちゃんのオーダーはコレです
醤油Ｒ(白)  750円を注文

和出汁と鶏の旨味ですが魚介も強めで
後半は煮干し感がグンとアップしてきますね
バランス良い仕上げでコチラも美味しいな
 

近隣には有名店が数店有りますが
負けず劣らずなお店になりそうですな


辛いサバ食べたし、で
ご馳走様でした！