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「黒(辛口味・葱増量サービス、ミニライス。780円)」@広島汁なし担々麺 山椒家の写真首都圏で喰らう未レヴュー店のご当地ラーメンVol.33 広島汁無し担々麺④-新橋

 嵌まったはずの「広島式汁なし担々麺」。都内に増殖中で、まあどこも大して違いはない、ソレナリに旨い、と思っていたのだが。

 どうやらそうではなさそうだ。RDBでも未満採点が複数ある。

 一口目。間違えたのかと思った。薄い、のだ。ミンチの味付けが薄い。かき混ぜ方が足りない? いやいや30回、汁が無くなるまでぐりんぐりん、したさ。シビレは強烈だが、モノタリン。辛さもしっかりあるから汗は出る。

 もしかすると、月曜日サービスの無料「ネギ増量」が災いしたのかな。

 麺は他のこの系統の店と差はないと思う。シンプルな構成の一杯だけにちょっとした味付けで評価がかなり変わってしまうんだな。ご馳走様。

 ・・・流石、新橋である。昼前なのに、そしてお世辞にも食べやすい環境とは言えないのに(狭すぎ・・・)客はどんどん来る。広島式汁なし担担麺のファンはしっかりおいでということだだが・・・

 ゴメン。この一杯で「広島式汁なし担々麺」の熱が引いた。また喰いたくなるとは思うけどね。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あら、残念でしたね〜😩
大量のネギとのバランスが難しいのでしょうか。

NORTH | 2018年11月27日 18:16

どもです。
勝どきの汁無しが思いのほか美味しかったので、
次の汁無しはキング軒狙い!
此方については了解しました(^^)

こんにちは。ハズしましたか。残念です。けど、「広島式汁なし担々麺」は一度は試してみたいです。

いたのーじ | 2018年11月27日 18:21

こんばんは~
これだけ広島式のお店に行かれてれば、
時には地雷も踏んでしまうでしょうね(^^;)
自分の場合は痺れがキツいと味が判別できなくなります(苦笑)

銀あんどプー | 2018年11月27日 18:25

この系統で薄いということがあり得るのか!?ですな。
この系統・・・見捨てないでね(微笑)。

こんばんは。

コチラは私も味気ない印象でしたね~
追い飯でさらに薄くなって、悲しくなったのを思い出しました。
でも混んでるとは不思議ですね。。。

ぽんたくん | 2018年11月27日 22:40

此方系も玉石混交ある様ですね。
今回は石だった様で…ドンマイです。

おゆ | 2018年11月27日 23:44

おはようございます^^

ちょっと地雷を踏んでしまったでしょうか。
>この一杯で「広島式汁なし担々麺」の熱が引いた。
さて、お次は何に行きましょうか。

としくん | 2018年11月28日 06:19

おはようございます
玉石混合、色々ありますね。
広島の汁なし担々麺の次はどこのご当地ラーメンでしょ。

mocopapa | 2018年11月28日 07:21

こんにちは。
これは食べましたよ。
薄くは無かったですが痺れが強烈でした。

kamepi- | 2018年11月28日 07:26

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。

広島汁なし担々麺は、まだ試したことがないかも・・・。
現地では、どんな感じで受け入れられているのか気になります。
(以前、少しだけ流行った広島風辛つけ麺を食べに広島に行ったらほとんど見かけなかったので・・・)

ぬこ@横浜 | 2018年11月28日 08:27

こんにちは。

やっぱり「tomoru」行くでしょ。

Stag Beetle | 2018年11月28日 15:49