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【訪問日：１１月２７日】缶詰仕事からの帰り道。この日は、気になっていた表題メニュー目当てに夏以来となる此方を再訪問。醤油・塩より選択との事で、少々悩みましたが今回は素材感が出やすい後者を選び、出来上がりを待ちます。卵黄を中心に、岩海苔・紫玉葱・メンマ・チャーシュー・浅利等まぜそば好きを刺激するビジュアルｗ惜しむ様にかき混ぜ頂くと、浅利の風味がやんわりと効いた作りで塩にしたのは正解でしたね～。麺・具材を一通り楽しんだ後は、お好みで…と渡された粉チーズを多めに投下。よりカルボチックになった味変のお蔭で、大盛仕様が見る見る進み他の調味料を試す前に早々と完食(笑)お供にビール辺りが良く合いそうなので、次に頂く機会が来たら忘れず付けようと思います。どうもご馳走様でした！
こんにちは！ カルボナーラ風に岩海苔は意外ですが 相性良いんでしょうね！
こんばんは。 魚介風の組立とあって、岩海苔は結構ハマってましたね。 アルコール類がお供に良さそうなので、次はセットで頼もうと思いますｗ
saima![[限定]トムヤムラーメン](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/03/19/oVHLZvxri7zFnUgQkOqyWPIYYWSbAx0p.jpg)
95点
84点
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rei
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100点
90点
91点
90点
90点
缶詰仕事からの帰り道。
この日は、気になっていた表題メニュー目当てに
夏以来となる此方を再訪問。
醤油・塩より選択との事で、少々悩みましたが
今回は素材感が出やすい後者を選び、出来上がりを待ちます。
卵黄を中心に、岩海苔・紫玉葱・メンマ・チャーシュー・浅利等
まぜそば好きを刺激するビジュアルｗ
惜しむ様にかき混ぜ頂くと、浅利の風味がやんわりと効いた作りで
塩にしたのは正解でしたね～。
麺・具材を一通り楽しんだ後は、お好みで…と渡された粉チーズを多めに投下。
よりカルボチックになった味変のお蔭で、大盛仕様が見る見る進み
他の調味料を試す前に早々と完食(笑)
お供にビール辺りが良く合いそうなので、次に頂く機会が来たら
忘れず付けようと思います。
どうもご馳走様でした！