11/30　16時ちょい前に訪問。


　【東京遠征　その9】

　東京遠征の締め括りは帰りがけに立ち寄ったこちらです。メトロを降りてから辿り着くまでに迷いましたが･･･。こんな中途半端な時間でも店内は満席で、外待ちもありました。先に券売機で標記の食券を購入しておきます。お値段は830円です。「野菜」と「ニンニク」が増せるようですが、状況的にどちらもなしにしておきました。席に案内されるまでにしばらく時間を要しましたが、着席後は然程待つことなく提供されました。


　丼！！
　濃厚さを感じるガッツリ味噌ラーメンの登場です。

　スープのベースは濃厚鶏豚と思われますが、さらりとしていて粘度は感じません。スープ自体の力強さは思った程ではなく、味噌と合わせてこってり感を保っているという印象です。ちょっと拍子抜けしてしまいました･･･。味自体はまずまずですが、事前に作ったイメージとの乖離があるので少々物足りなくも感じます。

　麺は軽い縮れの加わった黄色みがかった太麺です。密度が高くガッシリした食感が特徴的です。前述の理由から少々麺の主張が勝っているようにも感じてしまうのが残念な感じです。

　具はチャーシュー、メンマと野菜の山です。
　柔らかく仕上げられたロールバラは秀逸な出来栄えです。
　スープと合わせられていると思われるくたっとしたもやしに生ネギのシャキシャキ感の対比が良い加減です。


　『東京随一濃厚味噌』と謳うにはやや力不足な印象の味噌ラーメンです。
　アブラを増してニンニク入れてガッツリ食べるのが正解なのだと思えます。