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「味噌らーめん(800円)」@らーめん風の写真本日のランチは昨年オープンしていたのも関わらず、ずーっとスルーしてたこちらのお店です。
寒くなり味噌が食べたくなったのでやって来ました。

12時25分着。先客2名。後客4名。狭いお店ですが、お客さんが引っ切り無しに来ます。
お店に入ると左側に券売機があり、右側横一文字にカウンター席に厨房のレイアウト。
店主さん一人で切り盛りしてます。

券売機にて表題の食券を購入して、店主さんに渡した待ちます。
そして待つこと7分で着丼。見た目 王道の味噌らーめん。
では一口・・・う~ん 生姜とラードを使った本格的北海道味噌らーめんですが、後味はあっさりしてます。美味しいです。
麺は黄色っぽい中太縮れの中華麺ポイやつ。何故か合うんですよね。
チャーシューは柔らかくてホロホロで味付けも美味しいく増しあり。
メンマは細ギリでコリコリノ食感がいいですね。
ネギなどの機能も良く、美味しく完食。スープは半分残す。

全体的な量は普通。麺量160gでご飯物ありです。
かなりあっさり目のスープで癖がなく万人に受け入れられそうな一杯でした。
ごちそうさまでした。次は辛味噌らーめんを食べに来ます。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは(*^^*)

TRYも受賞したことだし、そろそろ再訪と思ってます。
何食べましょうかね。

としくん | 2018年12月11日 15:53

速いもので、ボクが行ったのは
去年の夏。此処は結構鮮明に覚えていますね。
引っ切り無しにくるお客、良かったです。

味噌が恋しい気候になりましたね。
としさんが回避しそうなw辛味噌かなぁ。

おゆ | 2018年12月11日 19:49

こんばんはぁ~♪
一味、ニンニク、背脂 どれか加えたいですね。
全部入れたらやりすぎでしょうか。

mocopapa | 2018年12月11日 21:14

生姜とラード。
イメージがわく好きな一杯です!

YMK | 2018年12月12日 08:12