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コメント
こんにちは！新店レポお疲れ様です～！醤油の色が強そうな見た目ですが、そこまでではないみたいですね。ワンタン好きな私にはぜひ食べてみたい一杯です～🤤
ラジオ | 2018年12月4日 15:24こんにちは～
新店レポお疲れ様です☆
最近やたらと板橋近辺で新店ラッシュが続いていますよね～✨
こちらの今後の動向には注目しています！
銀あんどプー | 2018年12月4日 17:02早速に行かれましたね。
新店らしからぬポテンシャルを感じます。
塩も楽しみですね。
この時臨休だった不思議チャン。
ツイッターを楽しく読んでいます。
先日の鴨醤油が気になったのですが、
タイミングが合いませんでした。
おゆ | 2018年12月4日 17:26こんばんわ～
昨日はコチラからだったんですね～！
スープの色合いからちょっと塩気が強くないのか？心配な感じですが問題無いようですね～♪
中板橋なら電車で一本なので自分もしっかりBMしましたよ～！
コメント頂いた東小金井のアチラの限定、まだ発表されてませんが明日は早番なんで物によっちゃ～行くかも知れませんｗ（笑）
バスの運転手 | 2018年12月4日 22:50ノブさん，どうもです。
カエシも強いんですが，それがまた魅力ですよね。
塩をいただきに再訪してみたい。
RAMENOID | 2018年12月5日 05:23ラジオさん、おはようございます☆
こちら新店とは思えないクオリティです。
塩の提供がまだなので、塩が提供されたら再訪したいと思ってます。
しかし課題店も多くて、川越所沢方面も攻略したいですねー。
ノブ（卒業） | 2018年12月5日 07:27銀あんどプーさん、おはようございます☆
同じ日に訪問されててニアミスがとても残念です…。
板橋は実家があるのでちょくちょく行くので新店ラッシュは嬉しいですね。
今度は西台の噂の新店に突撃したいです！
ノブ（卒業） | 2018年12月5日 07:28おゆさん、おはようございます☆
まだ塩が提供されてなかったのは残念でしたが、醤油もかなりハイレベルでした。
ホントは不思議ちゃんのお店と連食を予定してましたが臨休だったので、仕方なく東武練馬の新店を訪問しましたよ！
ノブ（卒業） | 2018年12月5日 07:30バスの運転手さん、おはようございます☆
ちょっと気になってたので早速行ってきました。
塩がまだ提供されてないのが残念でしたが、新店とは思えないクオリティを感じました。
新座の麺がリニューアルされた例のお店にも行かなきゃいけないし、東小金井の限定も気になるし…。悩みますねー。
ノブ（卒業） | 2018年12月5日 07:32RAMENOIDさん.おはようございます☆
実は違う店舗に行く予定だったんですが、RAMENOIDさんのレビューを拝読して訪問を決めました。
新店とは思えぬクオリティだったので、塩が提供されたら再訪してみます！
ノブ（卒業） | 2018年12月5日 07:34
12月3日、この日は今月1日にオープンしたコチラを初訪！
課題店が目白押しですが、地元路線で近場の新店を狙う事にしました。
最寄りは中板橋ですがダイエットも兼ねてときわ台からテクテクと歩き、Soupmenさんの臨休を横目に環七を越えて到着すると外並びが6名。
そのまま接続してしばし待機約30分で店内へ、まだ回転はそんなに良くないようですね。
入って左手にある券売機で標題を選択、カウンターのみ6席の一角へ陣取ります。
店内は清潔で落ち着いた雰囲気。
メニューも塩はこの時点ではまだ提供されてません。
約6分程でご対麺〜♪
ちょっと深めの丼には、2種のチャーシューにワンタンが2個、味玉にメンマと万能ネギの面々。
では恒例のスープから…動物系と魚介系出汁に若干強めの醤油、表層には鶏油でしょうか深いコクと旨味で「和」を感じる印象。
合わさる麺は「三河屋製麺」の細ストレート麺、茹で加減は若干硬めでザラパツとした食感、スープに良く合うしなやかな喉越しですね。
チャーシューは炙られたバラとロース、バラは歯応えのしっかりしたものですが少々小さめ、ロースは柔らかく肉の旨味が噛む度に溢れます。
ワンタンは餡が少し小さいものの胡麻油と生姜の香りが良く大きい皮は滑らか。
味玉の黄身は濃厚で漬け加減もちょうどよく、メンマは太めのシャクっとした品。
とてもバランスがよい一杯で、新店とは思えない程のクオリティでコスパもかなり良いですね。
これは塩の提供も待ち遠しいです。
スープの旨さを堪能しつつ完食完飲！
こちらも実家から遠くないので、また是非伺いたいと思います。
ご馳走様でした☆