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久々に食べましたが一時期のライトな感じから濃厚寄りにシフトした印象。甘味がありながら動物系の旨味と濃厚な魚介感で飽きさせない。モチッとした食感の太麺も風味もよくとてもいい感じ。卓上の柚子粉、黒七味、魚粉などでの味変も可能。唯一、チャーシューだけが不満が残りました。スープ割りは卓上のポットからのセルフ方式になっていました。このクオリティなら行列も納得です。
レインマン
itokin
レインマン
ラーカス山本
甘味がありながら動物系の旨味と濃厚な魚介感で飽きさせない。
モチッとした食感の太麺も風味もよくとてもいい感じ。
卓上の柚子粉、黒七味、魚粉などでの味変も可能。
唯一、チャーシューだけが不満が残りました。
スープ割りは卓上のポットからのセルフ方式になっていました。
このクオリティなら行列も納得です。