mocopapa
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一日三食ラーメン
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コメント
こんにちは〜。
この｢瑠そば｣は麺もつけ汁も激ウマですよね〜(´∇｀)♪
また食べに行きまーす(o^-')b
よっしーＲ | 2018年12月4日 13:02こんにちは。
なるほど、麺も新麦使うと香り高くなって季節を感じますね。
写真斜めなのは酔っているせいですか?。
glucose | 2018年12月4日 13:56こんにちは
新麦香るだなんて、只でさえ美味しいこちらの麺
間違いないんでしょうね〜👍
オヤジさん、完全に中の人🤣
キング | 2018年12月4日 14:49こんにちは
美味しそうな盛り付けですね。
肉団子も美味しそう^ ^
醤油は高くて手が震えそうです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月4日 14:51こんばんは～
こちらにもまた行きたいのですが
新店と未訪店が多すぎて追いつきません(^^;)
近くにお住まいの方々が裏山Cですー！
銀あんどプー | 2018年12月4日 17:15＞年末のHulu-luとの恒例のコラボ
それはそれは。でも・・・
銀さんと同じ。宿題店が多すぎて・・・
企画モノもまだ継続してるし・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年12月4日 17:40こんにちは！
麺が輝いてますね、食べ方も絶対ハマりそうです。
湯浅醤油は聞いたことありますがそんな高級品なんですね。汗
私も今年はホーム店の年越しそば予約せねば(笑)
塩対応 | 2018年12月4日 17:41美味しそうですね♪
塩だれも作ったようなのでますます狙いたいです。
ブロッコリースプラウトは、
◯ヤジさんが買ってきたもの？(笑)
先日FBで中野さんに誕生日メッセージを送ったら、
最近顔を見ていません、と返ってきましたw
おゆ | 2018年12月4日 18:17こんばんは。
新麦の麺が良さげですね〜
これは食べたいですね〜
kamepi- | 2018年12月4日 18:20どもです！
新麦ですか！ワタクシにもその新鮮さが分かるのかどうか不安です。
お醤油も300ｍｌで1500円とは。重さだけで言えばポルシェより高いのではありませんか？！
さぴお | 2018年12月4日 18:37どもです。
思い返したら今年は呉田さんで食べてません！
イベントの時に行っちゃって駅の反対側のお店に
行ったんだった(笑)
やべっ、行こε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年12月4日 18:37こんばんは。
瑠そばってネーミングは何に由来するものなのか気になりますが、美味しそうですね～！つけ汁も新麦使った麺も魅力的です＾＾
poti | 2018年12月4日 18:38ルソバ？ですか？😅
こんなレギュラーが欲しいです😊
NORTH | 2018年12月4日 19:59こんばんわ～
コレっ、去年のやつとは違うんですか？
あれはメッチャ美味しかったんで近く食べに行きたいです♪
年末のHulu-luとの恒例のコラボも楽しみですね～！！
バスの運転手 | 2018年12月4日 23:05こんばんは
『ざるつけ』が気になってましたがやっぱり麺が美味しそう。
なんとか初訪問せねば！
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年12月4日 23:47こんばんは(*^^*)
この日、翌日がアレじゃなければ行きたかったんですけどね～
しかし、もう年末コラボですか。
まあ、今年も何か入れ○れが有るんでしょうね😅
燻し醤油、気になります。
としくん | 2018年12月5日 00:04mocopapaさん，どうもです。
ここのつけ麺の麺はメチャ美味しいですよね。
鶏出汁の塩つけ，これもきっとメチャ美味しいはず。
RAMENOID | 2018年12月5日 05:20艶やかな麺がとっても旨そう。
先ずは刺身風に頂き
次につけ汁でいただく。
なんとも贅沢です(^^♪
YMK | 2018年12月5日 08:04おはようございます。
こちらのお店はオープン時以来行ってませんｗ
どのメニューを見ても美味しそうです！
Stag Beetle | 2018年12月5日 09:16地球からの贈り物、
頂いてみたいです。
FUMiRO | 2018年12月5日 12:49こんばんは！
コチラは麺が旨い😋っすよね〜❤️ 地元にあって裏山ですよ‼️☝️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年12月6日 20:16
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12422019050.html
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会社帰りに北浦和へ。前の週に伺おうと思っていたのですが、呉田さんが伊勢崎のイベントに出店するためお店はお休みだったので、１週間待っての訪問です。
到着時19：20くらいで先客１名、その後続々と入店があり、ほぼ満席状態がかなり続きました。皆さんお店がお休みだったので再開とともに来店なのでしょうか。
まずはビールを一杯お願いします。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12422019050-14311064229.html
オニスラをつまみに飲んでいると○ヤジさんが来店。中野店主さんから頼まれたブロッコリースプラウトとトロロ昆布を手に持って^^ 指定席に座って乾杯です。(●*’v｀)ノ▼▼ヾ(o´∀｀o)ﾉ♪
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12422019050-14311064233.html
神戸牛100％の肉団子。ＡＺＳ。特製のタレをかけていただきます。煮浸しの白菜も美味しかったですよ。水餃子もウマウマ（写真撮り忘れ(^_^;)）お酒が進み、そんなこんなで長居しちゃいました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12422019050-14311064235.html
一息ついたところで、中野店主さんが、これを見せてくれました。↓↓↓ 湯浅醤油の燻し醤油。これ30ｍｌで1500円もするんだって((+_+))
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12422019050-14311064241.html
茹でた麺に燻し醤油をタラリとかけていただくと、燻香の香りの醤油・・・そのままです。(笑)
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12422019050-14311064264.html
そして〆にはいただきたかった限定麺【瑠そば】をお願いしました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12422019050-14311064268.html
少し待って着丼です。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12422019050-14311064289.html
ガラスの器にきれいに揃えられた麺がツヤツヤしています。小皿には塩と山葵。具材は、鶏チャーシュー、細メンマ、ブロッコリースプラウト。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12422019050-14311064273.html
つけダレは丹波黒鶏と信州黄金軍鶏のスープなのですが、この日は、信州黄金軍鶏100％との事。ネギとフライドオニオンが見えますね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12422019050-14311064278.html
麺は埼玉県産の「ハナマンテン」の新麦で打った自家製麺。見るからに美味しそうですね。まずは塩と山葵でいただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
新麦は香りが良くて美味しいですね。呉田の麺は美味しいんですが、新麦でさらにパワーアップです。麺肌はツルンとしてツルシコでモッチリの食感。そして香りが最高です！塩をチョンとつけていただくだけで、イクラでもいただけそう。さらに山葵をちょいとつけると山葵のツーンという刺激もあって止まりませんね。ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12422019050-14311064772.html
次に麺をつけ汁に浸けていただきます。
ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
キラキラ輝く信州黄金軍鶏オンリーのスープは香り高く華やかな旨味が麺に持ち上げられ、新麦の麺の香りと良くマッチしています。塩だれの塩分濃度もジャストで、キリっとしていますが角は無くフライドオニオンのコクも加わって、いいバランスですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12422019050-14311064797.html
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チャーシューは鶏胸肉の低温調理の物が3枚。厚みがあるチャーシューは、サクッとした食感とジューシーな旨味が納得の美味しさ。これに山葵をつけても美味しくいただけますね。
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メンマは何時もの細メンマで以前よりコリコリ感は少し弱くなってシナコリの食感。メンマも美味しくなっていますよ。(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12422019050-14311064791.html
サクッと完食。香り高い新麦の美味しさと信州黄金軍鶏を堪能しました。この汁そばも食べたいですね。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
年末のHulu-luとの恒例のコラボも楽しみですね。
年越しそば、今年もいただきますよ。宜しくお願いします。