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高く実る
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みーこ
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コメント
どもです。
良温さんの開店当初は青森煮干しだった
イメージでした❗
店主さんも痩せていたような(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年12月4日 23:30動物系もしっかりと効いたスープなんですね！美味そう♪
チャーシューも美味そうなビジュアルしていますね☆
tomokazu | 2018年12月5日 04:37Mさん，どうもです。
がんばれ！という力をくれるような一杯に感じたんですね。
しばらく煮干はいただいてないですねえ。
食べに行こうかな。
RAMENOID | 2018年12月5日 05:27お疲れモードに激励されましたね。
生海苔も良い感じです。
チャーシューが全品からも、
疲労が伝わってきました (苦笑)
おゆ | 2018年12月5日 09:39こんにちは。
良温さんの煮干しはいりこが効いたタイプでしたっけ。
久しく頂いていないので、食べたくなりました。
色白味玉も久々に食べたいです。
ももも | 2018年12月7日 23:43
美味しかったので。
今日も疲れた～。
心身ともにボロボロ。
仕事帰りに煮干しを補給してくかと、こちらへ。
カウンターに座り、口頭で注文。
程なく着丼。
トロミがある濃厚そうなスープ、P!nkなチャーシューも美味しそうです。
スープを一口。
動物系と煮干しの旨みが力強く広がります。
動物系は豚が中心でしょうか、ガツンとコク、旨みがたっぷり。煮干しも負けずにガツンと主張してきます。
ガツンとくる旨みが、疲れた身体に、もっとガンバレと気合いを入れてくれてそう。
勘弁して～も、押し寄せるガンバレ～なガツンな旨み。
これは美味しい。
麺は、しなやかなストレート中細麺。
小麦感豊かな美味しい麺。
麺量は160g程度。
具は、チャーシュー、生海苔、メンマ、板海苔、ねぎ 他。
チャーシューは、肩ロースのローストと煮豚タイプの２種類。どちらも全品。
スープを飲み干して終了。
ガツンとくる旨みたっぷりな一杯。
美味しかったです。
明日も頑張ろ。