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平日の夜訪問。そんなにお腹が減っていなかったので気になっていた塩ラーメン（650円）を注文。（味噌は多いので…）暫くして提供された一杯は醤油と同様シンプル。多めなキクラゲの刻んだ物と刻みネギと海苔、麺は他の味と共通の北海道系のプリプリ麺。チャーシューは大きめの物が3枚で厚さもなかなか。ただスープが油っこいなぁ。たぶんラードでしょう。ネギで多少中和出来るものの塩にはオイリーなスープは今一合わない気がします。
銀盤
たんちゃん麺太（休止中）
４門
シゲ
食禁具
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
そんなにお腹が減っていなかったので気になっていた塩ラーメン（650円）を注文。（味噌は多いので…）
暫くして提供された一杯は醤油と同様シンプル。
多めなキクラゲの刻んだ物と刻みネギと海苔、麺は他の味と共通の北海道系のプリプリ麺。チャーシューは大きめの物が3枚で厚さもなかなか。
ただスープが油っこいなぁ。たぶんラードでしょう。ネギで多少中和出来るものの塩にはオイリーなスープは今一合わない気がします。