まなけん
拉麺と戦慄
Toshi
えーす
はれれるや
コメント
どもです！
麺量少なく、お高くて、チャーシューレスなことは予習してましたが、
かなり甘いスープでしたか。であれば、これは良さそうです！
やはり今度行ってみます！
さぴお | 2018年12月6日 21:28かなり縁遠い土地柄ではありますが、
なかなか個性的なお店のようですね。
ギネスを置いているなんて😁
NORTH | 2018年12月6日 21:30こんにちは。
コチラ、燻製が特徴的な一杯を提供するお店としてBMしていました。
勉強不足でしたが、デフォではチャーシューレスなんですねｗ
すると、一般的なチャーシューの入った一杯にすると1,000円超えですか。
何と強気なｗ
NSAS | 2018年12月6日 22:46さぴおさん、
甘いスープ好きなんですね。僕には正直少し甘すぎました。
まなけん | 2018年12月6日 23:33Northさん
ビールまではチェックしませんでしたが、個性的であることは間違いないですよ。
まなけん | 2018年12月6日 23:34NSASさん
はい、いくらなんでもこれは強気かと思います。駅近ですが決して場所も良くないです。
まなけん | 2018年12月6日 23:36まなけんさん，どうもです。
特徴ある一杯ですが，価格含め，商売的には上手くいくのか……という感は否めませんね。
拘りが価格に反映してるのでしょうが，価格に見合った満足感を食べ手が感じられるのかと言うと微妙ですかね。
RAMENOID | 2018年12月7日 06:22どもです。
興味深いお店ですが、少し様子を見て
からですね！
百合ヶ丘って降りたことないし(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年12月7日 07:41こんにちは！
燻製スープですか・・
ブワッと燻香がくる感じ？でしょうか
eddie | 2018年12月7日 07:55とまそんさんのレポで
存在を知りましたが
当方、燻製好きなので気になっております！
YMK | 2018年12月7日 08:26まなけんさん、おはようございます！
牡蠣出汁が入ったスープに「かえしを燻製」とは、全く想像がつきませんがとても気になります！
なかなか強気な価格設定ですが、チャーシューもレベルの高さが伝わるレビューですので、きっと訪問時にはオーダーしてしまう事でしょう(^^;
つちのこ | 2018年12月7日 08:35こんにちは。
こちらカエシを燻製してるとのことで、とても気になってます！値段は確かにこの土地にしてはかなり強気ですが、一度は味わってみたいです♪職場から近いので、そのうち追随します！
poti | 2018年12月7日 09:25まなけんさん。こんにちは。甘みを抑える卓上アイテムがあるといいかもです。個性的なスープゆえ、クドくなってしまうかなぁ。
いたのーじ | 2018年12月7日 18:23まなけんさん、こんばんは☆
デフォでチャーシューが付かないのも珍しいですね。
スープの燻製というのは味わった事がありませんので興味があります。
素材にいいものを使ってるんでしょうね、それにしてもチャーシューを足したら1000円を超えるのはさすがに…。
ノブ（卒業） | 2018年12月7日 19:21RAMENOIDさん、
個性的な店だけに長く頑張って欲しいのですが、ちょっと不安がありますね。
まなけん | 2018年12月8日 04:37ラーするガッチャマンさん、
なかなか個性的で面白い店ですので、機会があればトライして感想を聞かせてください。
まなけん | 2018年12月8日 04:44Eddieさん、
”燻製”はっきりと感じることができる、特徴のある一杯でしたよ。
まなけん | 2018年12月8日 04:45YMKさん、
はい、他では食べられませんよ。
まなけん | 2018年12月8日 04:51つちのこさん、
かえしもチャーシューもそうですが、個々のパーツにこだわりを感じます。
値段は高いですが、確かにいいものを食べてる感はありますね。
まなけん | 2018年12月8日 04:52Potiさん、
アクセスが悪くないのであればぜひお試しください。
他では食べられない一杯なので、ものは試しということで．．．
まなけん | 2018年12月8日 04:57いたのーじさん、
甘味を抑えるのって難しいですよね。いろいろ入れると却ってわけのわからない味になって、甘味はそのままなんてことがよくあります。
まなけん | 2018年12月8日 04:58ノブさん、
デフォでチャーシュー無しって珍しいです。予習していたからよかったですが、普通の人はそうは思いませんよね。書いておいてもらわないと。
まなけん | 2018年12月8日 04:59まなけんさん、こんにちは！
個性のあるスープのようですね。かえしの燻製というのが気になっています。
なまえ | 2018年12月8日 17:22こんばんは!
この店、近くて一度行こうとは思っていますが、こだわりがまなけんさんの言うこのかなりキツイ立地で高めの設定だと正直長くは店を続けて行けないのではと思われますね
川崎のタッツー | 2018年12月8日 19:53なまえさん、
かえしの燻製って僕も初めて聞きました。
面白いですよね。
まなけん | 2018年12月8日 21:09タッツーさん、
基本的なコンセプトは悪くないんですよね、この店。少しづつModifyしながら定着して欲しいものです。
まなけん | 2018年12月8日 21:10
待つこと5分で着丼です。麺顔はいたってシンプルですねえ。まずはスープからいきます。おっ！これは特徴ありますよ。”燻製”をしっかり感じますね。かえしを燻製してあるのですね。かえしに加えられた牡蠣出汁を結構強く感じましたが、それにしても甘みの強いスープです。これは好みが分かれるスープですが、ここでしか味わえないスープであるのは間違いありません。麺はもっと平打ちピロピロを想像していましたが、中太のおとなしいものでした。濃いめの味付けのスープですので、もっとしっかりした麺でもこのスープであれば大丈夫ですね。中盛にしたのに麺量は少なめです。並盛だとかなり不満が残る量かもしれません。圧巻はチャーシューです。想像以上に大きく分厚く、かなり上質な肉です。味はついていませんが、スープの味がしっかりしているのでこのほうがBetterです。これは食べ応えありますね。完飲完食でFinishです。
特徴のある個性的な一杯です。でも、一般的な量のチャーシュー入りラーメンを食べようとすると、それだけで1000円を超えてしまいます。いくら何でもこの立地では少々厳しくはありませんかねえ？