Item: ラーメン二郎 桜台駅前店
Rating: 90
Author: さぴお

90点

またもスマフォの更新月を逃してしまった。
どうも、さぴおです。
いい加減、格安SIMにしたいです。

⚫ド乳化神豚

ワタクシの二代目ホーム二郎であるこちらへ。
この日は二郎大好き4423君も一緒。彼にとってもここはほぼホーム。
ちなみに彼のホーム二郎は荻窪。
ホームと言いながら気づけば４ヶ月くらい来ておりませんでした。

この日は二人オペ。
店主級のオペを見せるやり手の助手さんですね。
外待ち1番手です。ここは連席を配慮してくれるので、席が１つ空いてもアナウンスを待ちましょう。

食券にて小豚を。この時、誤って普通のラーメンを買ってしまったので4423君と交換してもらいました。これが多人数の良いところですね。

「ヤサイマシ」とコール。

⚫じっ食
この日はネギありです。
個人的に二郎にネギは可もあり不可もあり。

シャキシャキとしたネギは風味抜群です。
が、薬味さが強すぎるので豚骨のマイルドさが消えてしまうんですよねぇ。
二郎って、見た目に反してトピの影響を受けやすい気がします。

ところがどっこい。
この日の汁はド乳化中のド乳化でした。
少しだけトロッとしており、濃厚さが伺えます。
ネギを沈めても、マイルダンな味わいが消えません。
豚のコクとカエシが混ざったウマジョッパにネギの清涼さがナイス引き立て役を果たしていて、べらぼうにうまいではないか！
この日のカエシバランスが薄めなのも俺によし！
豚骨のうま味を存分に味わえるチューニングですよ。
食べていくと、トピのネギに豚の油が絡みはじめていきます。
シャキシャキだったネギが「ラーショのネギかな？」とおもえるようなオイリーなものになり、2度美味しいんです。

豚はモチロン神豚。
赤身と脂の率がジャストで、柔らかくてジューシー。
昨日食べた陸の豚もナイスですが、ここには敵いませんね。

麺は、いつもデロ助なんですが、
この日はやや固めな茹で加減でこれまた僕好み。
強めのちぢれ麺をズバズバ吸えば天国へのロンド。

この日は大当たりでしたねぇ。
危うく完飲しかけましたよ。

ご馳走さまでした。

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2018年12月9日 02:46投稿（2018年12月9日更新） | コメント (11) | このお店へのレビュー： 16件

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こんばんは❗
スマホは、１日でも早く格安に替えないと損
二郎の豚迫力ありますね❗
見ただけで柔らかさが伝わります。
腹へった～(笑)

あひる会長 | 2018年12月9日 03:55

さぴおさん、
二郎にネギですか、初めて見ました。
しっかりしたスープにはネギは合いますよね。これは試してみたいです。

まなけん | 2018年12月9日 05:38

さぴおさん，どうもです。
ここはまた行きたいなあ。
何で二郎さんは日曜やらないのだろう。
東京に行く日はほとんど日曜の私……。

RAMENOID | 2018年12月9日 06:18

どもです。
ネギの緑色が新鮮に見えますね(^^)
わたしもネギありの小ラーメンで食べてみたいな!(^^)!

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年12月9日 08:30

こんにちは
最高のさくじになったようですね！
初めて行った時はこんなに駅前って驚いたものです
次は大を見せてくださいね🙇

格安スマホ、我が家はネットでソフトバンク回線ってのもあって
その絡みからYmobileお勧めされて4台契約してますが
4台で今、一万位かな
何か3台契約するよりも4台の方が安いって
当時一年生になってない次女のも契約しちゃいましたが🙈
3台が２年間6，今は増えて９ギガ、一台が3、今は増えて６ギガで
一回の通話は１０分無料って感じっす
娘は長電話するので主にライン電話使ってるので特に問題なしですし
かみさんと自分でソフトバンク使ってる頃よりも半額にはなりましたよ！