mocopapa
レンレン
vye04005
ch
ひぐま
イケピー新聞mocopapaさんの他のレビュー
79点
85点
83点
82点
86点
コメント
どもです！
ちゃんぽん・・・？って感じの見た目ですね。
オムライスがあったりと、何でもありなパワーを感じられますね。
さぴお | 2018年12月7日 16:08こんにちは～
自分も先日に町中華の餡かけ麺を頂き、とても温まりました✨
こちらを知らずに、チャンポンを頼んでこれが着丼したら
思わず店員さんに確認してしまいそうです笑笑
銀あんどプー | 2018年12月7日 16:15こんにちは！
餡かけのちゃんぽんとは初めてです。
良い値段なので海鮮系がやっぱり欲しいですよね、ご飯にかけたいです(笑)
塩対応 | 2018年12月7日 17:07こんにちは。
これだけ熱々の餡がたっぷりだと火傷しそうですね。
ちゃんぽんはなぜか町中華が似合います。
glucose | 2018年12月7日 20:17こんばんは。
ちゃんぽん頼んであんかけ出てきたらビックリですね！でもこれはこれで寒い季節にピッタリで美味しそうです。プラペ強いのは苦手なので、そこは抑えてもらいたいですね～
poti | 2018年12月7日 22:23以前船橋の中華屋で食べたちゃんぽんもこんな感じでした。
関東ではこういうのをちゃんぽんと言うらしいですね😅
それにしてもなんで中華屋って赤基調なんでしょっ？😆
NORTH | 2018年12月7日 23:14こんにちは。
これはあたたまりそうですね。
今日も寒かったので、この系欲しますね。
マーボーラーメンが食べたいです。
ももも | 2018年12月7日 23:39どもです。
ラヲタなんぞは関係ない地域に密着した
町中華、実を言うと町中華のお店では
定食好きなんです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年12月7日 23:55こんばんは。
餡かけのちゃんぽんは初めて見ました。
寒い日は暖まりそうで良いですね。
kamepi- | 2018年12月8日 00:10こんばんは
今日、世田谷とか目黒近くだったので
どの辺かなと思ってみたら
ラーメンとか滅茶安いんですね！
それに比べるとこれさかなり高額ですね！
キング | 2018年12月8日 01:01mocopapaさん，どうもです。
私も久しぶりに街中華的な店に行きましたが，時には案外いいものだと思いました。
炒飯や餃子と一緒にいただくとさらに。
RAMENOID | 2018年12月8日 05:35おはようございます
ちゃんぽんでは無いですが餡掛け大好きですから美味しそうです。
特製の意味を見つけられ辛い展開、がっついてアチチなんてのもユーモアある文章でした^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年12月8日 06:07おはようございます^^
餡掛けタイプにアレンジされたチャンポンは、
昔たまーに見かけました。
長崎とかのとは全く異なる関東版ですかね。
ブラぺは誤算でしたね。
としくん | 2018年12月8日 07:39漸く冬らしくなってきましたね。
奇しくもノイドさんと同じ状況です。
餡掛け、バンザイ！（笑）
おゆ | 2018年12月8日 08:15
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12423325452.html
-------------------------------------------------
12/3
平日のランチです。久し振りの街中華へ。
学芸大学前の【二葉】
駅改札出てから徒歩15秒。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12423325452-14314387192.html
到着時、先客16人、後客10人。人気のお店ですね。店内は、テーブル席のみで、相席は当たり前。お客さんは。若いサラリーマンから、年配の方まで様々。私の向かいには、70代と思われる男性お一人様。オムライスを食べていました。
オーダーは、特製チャンポンにしました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12423325452-14314387293.html
卓上グッズは、醤油、酢、辣油、胡椒、ソース。厨房の様子は見えない構造ですが、中華鍋で炒め物をする音が聞こえてきます。お客さんの注文は、様々で、定食類を頼む方も多いですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12423325452-14314387202.html
少し待って着丼です。
思っていたチャンポンとは違うあんかけの一杯ですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12423325452-14314387214.html
見るからに熱々で、火傷注意です。餡がタップリで具材が良く見えませんが、後から色々出て来ます。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12423325452-14314387241.html
早速、スープにレンゲを差し込んでいただきます。
熱いのでそーっと餡をいただきます。
あちちち(^_^;) 出来立て熱々の餡かけなので、気を付けてもメッチャ熱いです。鶏ガラベースのスープに塩味の餡かけで炒めた野菜から旨味が出ています。餡は玉子とじになっていて中々いい感じですが、ブラペが思いのほか効いていますね。油はラードでしょうね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12423325452-14314387252.html
下の方から麺を引っ張り出してみると、いつもの中細ちぢれ麺。餡が絡んで持ち上げるのがかなり重いです。
ずずずぅぅぅぅううう～～｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。ｷｬﾊｯまいぅ～♪
熱くても啜りたくなって啜ったら、アチチ。上顎の皮がむけました。モッチリした加水高めの麺で硬めの茹で加減。まさに街中華って感じです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12423325452-14314387261.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12423325452-14314387269.html
餡をかき混ぜて、具材を確認すると、豚肉、白菜、ネギ、タケノコ、ニンジン、もやし、キクラゲ、ほうれん草といった内容ですね。特製チャンポンだから、海鮮系があると思っていたのですが、残念ながら肉と野菜だけでした。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12423325452-14314387274.html
ここからは麺と餡を交互に火傷に注意しながらいただきます。寒くなってくると餡かけがいいですよね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12423325452-14314387283.html
終盤、餡が少なくなってシャバ系のスープになると、鶏ガラ以外に昆布や椎茸っぽい旨味が感じられました。麺量は150ｇ位だと思いますが、餡がタップリでスープもたっぷり。完飲すると腹パンです。
想像していたものとは、内容が異なりましたが、美味しい餡かけに満足。もう少しブラペを抑えて方がいいかなと思いました。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12423325452-14314387178.html