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たまには、大阪ということで、、、塚本駅の近くの『塚本一盃』さんに訪問です。(^^)◾️オーダーしたのは『とんこつ魚介つけめん 中盛 250g』です。お昼は大盛まで無料みたいですね。(^^)◾️つけスープ: 魚介の風味が前面に、豚さんの旨味が上手くまとめているシャバ系の濃厚スープですね。ドロンちょタイプも好きだけどシャバ系も好みです。(*´ω`*)◾️麺 : 太麺平打ち気味ストレート、しなやかにwave,加水は高め。シッカリ〆られてますよ。自家製麺でしょうか⁈ 麺だけで美味いです。(*´꒳`*)◾️具: 具材はつけスープサイドに角切りチャーシュー、海苔、ナルト、葱。チャーさんは“やわやわ”で肉旨でしたよ(*^◯^*)自家製麺が素晴らしく実に美味いつけ麺でした(#^.^#)少食の私でも250gをペロリでした笑笑次もつけ麺かなでわでわ(๑･̑◡･̑๑)
サラリーマン。
ゴリゴリ
Tamagooo
はなぢ
くみちょう
◾️オーダーしたのは『とんこつ魚介つけめん 中盛 250g』です。お昼は大盛まで無料みたいですね。(^^)
◾️つけスープ: 魚介の風味が前面に、豚さんの旨味が上手くまとめているシャバ系の濃厚スープですね。ドロンちょタイプも好きだけどシャバ系も好みです。(*´ω`*)
◾️麺 : 太麺平打ち気味ストレート、しなやかにwave,加水は高め。シッカリ〆られてますよ。自家製麺でしょうか⁈ 麺だけで美味いです。(*´꒳`*)
◾️具: 具材はつけスープサイドに角切りチャーシュー、海苔、ナルト、葱。チャーさんは“やわやわ”で肉旨でしたよ(*^◯^*)
自家製麺が素晴らしく実に美味いつけ麺でした(#^.^#)
少食の私でも250gをペロリでした笑笑
次もつけ麺かな
でわでわ(๑･̑◡･̑๑)