レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【店名は何処に？】写真多めはコチラhttps://ameblo.jp/nakazar/entry-12452250276.html塚本駅高架下に軒を連ねる飲屋街の一角に、この店はある。ラーメン激戦区となる前から地域に根付いていた「麺一盃」の2号店で、現在は1号店が「あっさり専門・喜多方系」、2号店が「こってり専門・とんこつ醤油」という棲み分けが出来ている。こってり専門と言いつつ、券売機には「あっさり」の文字も。暖簾には屋号を示すマークのみ。看板も無く、外見では店名を窺い知る事は出来ない。カウンターのみ6席の店内は、店主1人のワンオペ。BGMはFM802。中太な麺量は150g。なんと自家製麺なのだそう。口直しとして青葱と玉葱がトッピングされ、大ぶりなチャーシューが2枚。スープは粘度があり、旨味強め。色んな面で大阪っぽい味。進化して東京の味に近づいてきた大阪のラーメン界に於いて、新しさも無く所謂「またおま」な一杯だが、これでいいのだと思う。何故なら隣席の人が「あー旨ぇ〜、すげぇ旨ぇ！」と連発していたのだから。
はなぢ
ゴリゴリ
Tamagooo
はなぢ
くみちょう
サラリーマン。
写真多めはコチラ
https://ameblo.jp/nakazar/entry-12452250276.html
塚本駅高架下に軒を連ねる飲屋街の一角に、この店はある。
ラーメン激戦区となる前から地域に根付いていた「麺一盃」の2号店で、現在は1号店が「あっさり専門・喜多方系」、2号店が「こってり専門・とんこつ醤油」という棲み分けが出来ている。
こってり専門と言いつつ、券売機には「あっさり」の文字も。
暖簾には屋号を示すマークのみ。
看板も無く、外見では店名を窺い知る事は出来ない。
カウンターのみ6席の店内は、店主1人のワンオペ。
BGMはFM802。
中太な麺量は150g。
なんと自家製麺なのだそう。
口直しとして青葱と玉葱がトッピングされ、大ぶりなチャーシューが2枚。
スープは粘度があり、旨味強め。
色んな面で大阪っぽい味。
進化して東京の味に近づいてきた大阪のラーメン界に於いて、新しさも無く所謂「またおま」な一杯だが、これでいいのだと思う。
何故なら隣席の人が
「あー旨ぇ〜、すげぇ旨ぇ！」
と連発していたのだから。