Item: 中華そばつけそば 千思萬考
Rating: 91
Author: 冷たいはんぶん

91点

日曜日の9時30分頃にお邪魔しました。
ピークが過ぎた時間帯だったみたいで、ラッキーな事にすんなり座れました。

澄んだ綺麗なスープです。一口啜ると...深い旨味が口に広がります。清湯系スープで鶏の旨味と魚介系の出汁の味を感じます。とにかく旨いスープです。

麺はパツパツ系の中細麺で、食感と味のバランスが良く、噛めば小麦の風味が口に広がります。スープの味を更に引き立てる感じの麺でした。

麺とスープだけで十分楽しめて、最後の一滴まで飲み干してしまいました。

素のラーメンだけで十分満足できるそんな一品でした。
ご馳走さまでした。