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初訪問、スープとのバランスが大事と大盛りはやってないそう。スープ増し+100円という珍しいメニューがある。スープをひと口飲むと、蟹の甘い風味に、豚骨と鶏の濃厚な味わい。トロミがあって、低加水の麺によくからむ。甲殻類は甘海老なんかだと風味が強すぎて最後に飽きることがあるけど、蟹は濃くてもくどさはないです。燻製のうずらに、低温の薄切りチャーシューも美味しかった。スープを飲み干して完食。ボリューム的に物足りないけど、それ以外はおすすめできる味わい深い一杯でした。
べーすめん
千年
マシュ
ヘビギンポ
Dr.KOTO
ハルサメ
スープをひと口飲むと、蟹の甘い風味に、豚骨と鶏の濃厚な味わい。トロミがあって、低加水の麺によくからむ。甲殻類は甘海老なんかだと風味が強すぎて最後に飽きることがあるけど、蟹は濃くてもくどさはないです。燻製のうずらに、低温の薄切りチャーシューも美味しかった。
スープを飲み干して完食。ボリューム的に物足りないけど、それ以外はおすすめできる味わい深い一杯でした。