首都圏で喰らう未レヴュー店のご当地ラーメンVol.41　竹岡式②－富津

　此方、好き嫌いがはっきり分かれる、と以前聞いたことがある。ボクは残念、後者のほう。

　まず最初に磯臭が鼻につく。どうも海苔が原因らしい。取り除いても残り香がしてどうにも気になって仕方ない。スープ温度はかなり低く、出汁感なしということも相まって飲むのが厳しい。さらに麺は乾麺独特のボソボソ感、悪くはないが苦手なスープを纏ってしまう。チャーシューはとても柔らかく濃い味付けで好みだが、いかんせん脂身が多く、そこは残す。メンマはみずっぽいし・・・

　隣に座ったボクと同年配のご夫婦、奥方はボク同様、二割程度食べて「・・・食べられない」と仰り箸を置いてしまった。ボクは残した量の多さにお店の方に申し訳なく、逃げるように会計を済ませて外に出た。

　・・・梅乃屋は1954（昭和二十九）年の創業だそうで、ボクが生まれる前から営業しているお店。来年で創業六十五年になる。竹岡式ラーメンを広めた店として知られ、いつも大変な行列になるという。今日は土曜日、ただ11時ちょっと前ということもあってか、並ばずに着席できた。

　5人のオバチャンスタッフは世間話に花を咲かせながら調理。それでも嫌な感じはしないし、活気を感じる。かなり古くなった建物だからそういうのも大事かなと思う。

　ボクは以前、閉店してしまった新橋の　竹岡らーめん アジアンダイニング梅乃家 で頂いてまずまずだったし（ただし、その店は生麺だったし、スープは塩）、先日の　ラーメン爺　の竹岡式（風）は結構なものだったから、まさかこんなことになるとは想像すらしていなかった。嗜好といえばそれだけの事、御免なさい。

　海辺の町の国道沿いの小さな店。昭和の、地方の食堂の雰囲気をぷんぷん漂わせるこの店の存在感は大したものだ。ボクの評価なんぞはあてにならないし、嗜好に合わなかったに過ぎぬこと。この店が今まで刻んできた歴史をみれば、次の十年、二十年も多くの客が足を運ぶに違いない。