昨日のなべさんレビューが旨そう過ぎて、
居ても立っても居られず此方へ訪問。。。

「細麺→固麺」「スープ→濃いめ」の図！
（店主に「なべさんのパターンですね！」
　と言われてバレバレだった・・・）

進化を続ける此方のレギュラーラーメン。
今回はワンタン麺に味玉という具沢山の
状態で頂いた。結果は過去最高の旨さ！！

ベースの硬派な旨味はそのままに、甘く
柔らかく繊細に広がった出汁とカエシの
美味さ。香ばしくて本当に旨い。。。

シャキッとしたバリカタの細麺。最高の
食感にして小麦の旨味もじわじわと来る。

ラーメンを蓋の様に覆う大判の半生叉焼。
中身がギッシリ詰まったワンタンは挽肉
が柔らかく皮のツルン感もあって最高！

ワンタンも確実に進化しているし、
コレでデフォルト900円は凄いコスパだ。
プラスした味玉の状態も本当に旨かった。

適度な油分、全体のバランス、清湯醤油
のレギュラーラーメンとして此方史上
一番旨い状態になっていると言って良い。

まだ口にしてない今月からの新限定麺を
横目に頂くレギュラーのワンタン麺だが、
コレを食べたお陰で此方のレベルの高さ、
店主の力量のふり幅の広さを改めて知る。

やっと師走らしくなった冷え込む気温に
此方の清湯醤油スープは本当に浸みる…。

ご馳走様！