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「特製鶏つけそば」@中華そば 髙野の写真2018/12/12 13:10 待ち無し

特製鶏つけそば

昆布水に泳がせて供された麺は細麺。湯河原方面で見た様な偏平タイプのツルシコではなく、ややモッチリしたタイプ。

つけ汁はオイリーで軽く甘塩っぱい醤油系。
熱々過ぎて舌を火傷しそうなのでヌル燗指定が私には必須!

美味しく頂きました。

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