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【野菜がもうちょっと…】ランチの野菜あんかけラーメンは、白菜の甘みと苦味がスープに反映され、片栗粉でとろみが付けられたスープが何処までも優しい一品。野菜は白菜中心で、モヤシ少なめのバランスなのが逆二郎的で笑える。トッピングは、林SPFポークのトンテキチャーシュー2枚。セットのごはんは赤飯のように見えるが、小豆ではなく黒豆で炊いた紫色寄りのもの。大粒な黒豆に加え、スルメ烏賊や小海老が入って、味の幅を更に広げていた。
はなぢ
はなぢ
ランチの野菜あんかけラーメンは、白菜の甘みと苦味がスープに反映され、片栗粉でとろみが付けられたスープが何処までも優しい一品。
野菜は白菜中心で、モヤシ少なめのバランスなのが逆二郎的で笑える。
トッピングは、林SPFポークのトンテキチャーシュー2枚。
セットのごはんは赤飯のように見えるが、小豆ではなく黒豆で炊いた紫色寄りのもの。
大粒な黒豆に加え、スルメ烏賊や小海老が入って、味の幅を更に広げていた。