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「赤まろラーメン」@赤まろラーメン 翔の写真やや値段が高いですが屋号のラーメンを注文。
POPに赤まろラーメンの説明があり、自家製ラー油と玉ねぎのまろやかな甘み
うーんアリランラーメンに似てるのかな?
程なくして提供。
パット見は何やらトロミがありそう。
トローリ黄身のタマゴがデフォ。
早速ズバズバ、太めの開花楼の麺がウマー。
スープはやはり何かわからないがトロミがあり、ラー油の辛さは控えめ
エスニックというか、カレーみたいなスパイス感もしますね。
玉ねぎはたくさん入っていて確かに甘みもあり〼。
独創性もありつつもおいしい一杯でした。

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