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さすがに日曜の御徒町。店は、ほぼ満員で、半分は中国の方か。迷わず牛肉麺で、麺は種類があるので迷ったが、スタンダードと言うことで細麺。多分、牛肉麺を中太以下でで食べるのは、初めてだろう。 タレは薄目で、ダシは、もちろん牛。基本穏やかで、少し引っ込んだ塩らーっめんのようだ。個人的には、ちょっと足らないので卓上のラー油を投入。結局、スプーン５杯くらい入れてしまったが、不思議にバランスが崩れない。逆に、コクが出る感じ。 麺は細いせいか、全く違和感なく、日本のラーメンを食べているような錯覚に陥る。肝心の牛肉はスジっぽくて、魅力に欠ける。ダイコンは薄切り。もう少し厚い方が存在感があると思う。 全体的な魅力では神保町の行列店の方に軍配を上げる。ただ、２４時間営業は、さすがにすごい。深夜に店に入って麺打ちを見たら、もっと旨く感じるだろう。
タイソン・バージョン中高年ニート
べーすめん
モセス
小林謙三(チーム謙三)
尼茶(血圧やや良化^^;）
筋トレ
タレは薄目で、ダシは、もちろん牛。基本穏やかで、少し引っ込んだ塩らーっめんのようだ。個人的には、ちょっと足らないので卓上のラー油を投入。結局、スプーン５杯くらい入れてしまったが、不思議にバランスが崩れない。逆に、コクが出る感じ。
麺は細いせいか、全く違和感なく、日本のラーメンを食べているような錯覚に陥る。肝心の牛肉はスジっぽくて、魅力に欠ける。ダイコンは薄切り。もう少し厚い方が存在感があると思う。
全体的な魅力では神保町の行列店の方に軍配を上げる。ただ、２４時間営業は、さすがにすごい。深夜に店に入って麺打ちを見たら、もっと旨く感じるだろう。