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「特製つけめん」@麺屋三一五の写真かなり久々の訪問

平日夜。先客1後客2。

濃厚な鶏スープがウリのこちら。

つけめんだったせいか、空いていても10分ほど待ち着丼。

まず、驚いたのは麺。極太平打ち麺。
ラーメン屋で見るのははじめてくらいの麺です。
縮れが加わり濃厚なスープをよく引っ張ってきます。
が、しかし撹拌が足りないのか所々固い、 、、。これは残念。

スープは鶏が濃厚でうまし!が、温度が最初からぬるい。

特製のトッピングは別皿で。
鶏チャー、レアチャー、味たま。
どれも美味しいですが、鶏チャーが特に美味しかった!

水戸では唯一無二の濃厚鶏スープですが、惜しいところも多々ありましたね。
次回はラーメンをいただきたいと思います。
ごちそうさまでした!

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