※レビューがたまってます。古いのでコメント無用にてお願いします。

訪問日:11月11日(日曜日)　川崎の課題店クリア！

この日は朝から川崎に用事あり、未訪問店へ行くチャンスでした。マップ検索するとこちらまで歩ける距離です。12時12分に訪問しました。店内は満員、外待ちです。さすが人気店ですね。２人目なのでさほど待たないと思われます。

14分には入店できました。表題をオーダーしました。

カウンターには一味唐辛子しかありません。

27分着丼しました。トッピングは、海苔３枚、味玉、メンマ３本、刻みネギ、刻み水菜、チャーシュー３枚。

麺は断面の四角い太麺。２ミリ角くらいあるでしょうか。ちょうど良い茹で加減で、美味しくいただきました。

スープは魚介豚骨ですが、絶妙なバランスですね。どちらかが勝ちすぎるわけでなく、お互いに支えあってる感じでした。丼底にザラザラした骨粉や魚粉がないのも嬉しかったです。

チャーシューはロースが３枚、茹で豚ではなく焼豚と思われる食感でした。味染みはバッチリで、大変満足しました。


味玉は黄身がトロトロの半熟で、これも味染み良くクオリティ高し！


メンマは薄めの味付けでコリコリした食感がサイコーでした。

38分に固形物完食して、スープも半分以上飲みました。