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「激辛味噌つけ麺」@横浜家系ラーメン チバリ家の写真ラーメンの情報ばかり上がってるので目線を変えてのこちら。
家系のつけ麺なので豚骨土台のチューニングなんじゃないかと思ったが、予想以上の豆板醤系統の辛さ主体で出汁感を感じられず。
麺はもうちょっと滑らかなのが好みだが悪くない、肉なしなのが寂しい。

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