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鶏白湯ベースに背脂を浮かせた濃厚系。濃度はあるが鶏白湯なので豚の様な重さや匂いはなくて食べやすい、背脂も目が細かく量自体も多くはないのでしつこくない。途中から海苔の上の魚粉が混ざる事で節系も出てくるので、変化が出てきて面白い。
GJ
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濃度はあるが鶏白湯なので豚の様な重さや匂いはなくて食べやすい、背脂も目が細かく量自体も多くはないのでしつこくない。
途中から海苔の上の魚粉が混ざる事で節系も出てくるので、変化が出てきて面白い。