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「ワンタンめん」@カドヤ食堂 本店の写真鶏ガラをメインとしたクラシカルな仕上がりの醤油ラーメン。
麺は綺麗な畳まれ方の中細ストレート、滑らかでスルスルと啜り上げる事が出来る。
啜っている際の香りの強さが特徴的、この香りを活かす為かスープ自体には強烈なインパクトは皆無で非常に上品に仕上げている。

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