Item: 煮干し中華そば 麺屋 芝乃
Rating: 70
Author: あきら＠ＡＭＲ管理人

70点

スープ
醤油の味わいからの煮干し
色は、透明感ある茶色
優しい感じのあっさり醤油から煮干し
ただ、煮干しはエグみがあったり風味が強かったりする訳ではなし

麺
ストレート中細麺
自家製麺なのか？どこかの製麺所せいなのか？は不明
プツッとした食感が良いね

詳細は、http://amrs.jp/

2018年12月18日 21:56投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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