10：30分、限定狙いで一番乗りで車で到着。
駐車場があるので助かりますね。

青山系は、柏時代（こうじ）につけ麺に初めて目覚め、
成田・臼井・どてちん・北青山と訪問してきたのですが、
最も訪問回数の多いお店がこちらの臼井店です。

鶏をベースにした全メニューそれぞれに特色があり、
「白濁ベースのにんにく油＋太麺」が好きなメニューなのですが、
今回は、まだ味わった事の無いカレーラーメンを体験する事にしました。
11：00に開店すると限定とチャーシュー飯の食券を購入し、カウンター席に着席しました。店員さんは３名。

11：10にラーメンが到着、賞味開始です。
ドンブリが大きく黒くて迫力があります。

スープは濃厚なカレーでトロミがあり、
自分が過去に食したカレーうどんや蕎麦とは違った味わいです。
カレーは中辛であって自分にはちょうどいい辛さです。
スープは白濁ベースと鶏ガラベースのどちらを使用しているのか
カレーの香辛料が舌に回って分かりませんが、コクがあって美味です。
カレーに白濁ベースでは味がくどくなりそうだし、
鴨南蛮を意識している事を考えるとスッキリ系の鶏ガラを
使用しているのかなと思いました。

麺は四角い中太麺。
硬めの茹で上がりで、小麦がぎっしり凝縮された感じの麺で、
大勝軒系のもちもち感とはちょっと違う食感です。
かん水の使用を抑えて小麦の濃縮度を高めたと思われる麺は、
噛み応えも良く、カレーにもよく絡んで美味です。
やはり、青山さんの丸太麺には濃厚濃縮系のスープが良く合うと感じます。

チャーシューはロースト系の鴨肉が5枚。
以前に成田の限定で食した鴨は、やや硬さがあったのですが、
今日の鴨は柔らかく処理されていて脂身も乗っていて、
とても美味です。
どうやら当たりのチャーシューのようで、これはラッキー！

葱は、焼き葱、スライス葱、万能葱の３種。
焼き葱は香ばしさと噛み締めた時の甘みがとても美味でカレーにピッタリ。
スライス葱はカレーの食感に
ピリっとしたスパイス感を入れてくれる名わき役、
万能葱は色彩を奏でるサポート役といった所でしょうか。

チャーシュー丼は、自分のお気に入りです。
具沢山の火あぶり刻みで柔らかい豚チャーシューとネギにマヨネーズが添えられ、
タレの仕上がりもよく、とってもうま〜い！
豚チャーシューにカレー合わせてみましたが、
せっかくのチャーシューダレが消えてしまうので、デフォでそのまま食しました。
250円の値段を考えると、コストパフォーマンスは最高レベルで、
RDBにチャーシュー丼の部門があれば、迷わず1位をあげたくなります。

最後に、少し残したライスにカレーをかけ、
ライスカレーに仕立てて食するとこれまた美味。
すっかり満腹状態となってフィニッシュです。

今回の限定は仕上がりもよく、
自分自身初めてのカレーラーメンの体験ということで点数は抑え目です。
今後、カレーラーメンを食していくうちに、
今回つけた点数も変わっていくかもしれません。