店外に待ちは二人。
店内を覗くとカウンター５席しかない。ずいぶん小さな店ですね。
それでも後続に列ができていきます。小さいながらも人気店みたいです。
券売機で前もって券を購入。「つけ麺」より200円高い「長介つけ麺」を選択。

いよいよカウンターに座ったら、即麺登場！(^^;;
いったいどっから出てきた（笑）あっけにとられながらも食べ始めます。

麺は細めながらも強い腰のある麺。このままチュルチュルいけそうです。
美味しいですねぇ。開花楼の麺ということですが、これまで食べた開花楼とはちょっと違った印象です。

付け汁は和風テイスト。
動物系は抑えられていて、香味油でマイルド感を出しています。とろみがあまりない、サッパリ感のスープか。。
しかし、「長介つけ麺」の真髄は「とろろ昆布」と「山芋」。これがいい感じに麺に絡んできます。
よーくまぜまぜして食べましょう^^
うーむ。新しい感覚です。こんなチョイスもありなんですね。根強いファンがいるのも頷けます。

席数が少ないので食べ終わったら、すぐに出なきゃいけない雰囲気と、このつけ汁でスープ割は無さそうと勝手に判断し、丼を上げて退席。
アップしようとここの店情報を見たらスープ割やってたんですね。だって同じ席に座って「つけ麺」食べてた人達は誰もスープ割頼んでなかったもん。(^^;

回転率を上げたいのは分かりますが、座ったとたんに麺が出てくるのはどうかなぁ。麺量も少ないのがマイナスポイント。
癖になるような味というのは分かる気がします。