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「二代目ラーメン しょうゆ味 920円」@二代目 いまの家の写真2018.12.21
西郷村での忘年会前に行ってきました。お昼時はかなり混み合います。名簿に名前を書いて待つスタイル。回転はわりかし早いです。全トッピングの表題をオーダー。魚介のWスープの支那そばと味噌もあります。

鶏豚のコクのある出汁に軽い酸味を感じるカエシ。甘さ控え目であっさりとしてる方だと思います。前に見たテレビでは野菜も雑味になるから入れてないとか。終盤に辣油を入れてみたらかなり辛かった。

細かい縮れのある手打ち麺。つよいコシがあり好みに合います。最後までゆるくはならなかった。

モモ、かぶり、バラのチャーシュー。バラは少し脂っぽいかな。黄身が柔らかい煮卵が半分。生姜のきいたワンタンが旨かった。後は海苔、ネギ、メンマって感じだったような。

旨い白河ラーメンが食べれた。ご馳走さまでしたー。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
西郷村で忘年会ですか。シブいですね、イケちゃんさんが幹事だったとか。
二代目いまの家が3軒食べた「いまの家」の中で一番美味いと思いました。
あと一件はたしか茨城にあるような。

mona2 | 2019年1月21日 08:05