風呂上がりの一杯〜(^.^)/~~~
いつものスパ銭で寛ぎ&デトックスした後にこちら〜嫁さんと～
30分ほど愛車を走らせ到着。店裏指定の駐車場へ停めお店へ。
暖簾を潜ると店内は清潔感ある広めの店内でカウンターに大き目なテーブル席。
入口入って左にある券売機で表記食券にこもんそば塩750円とこの日の気まぐれ丼の「明太高菜丼200円」のボタンを連打。

先客7人。後客4人。店員4人体制。年齢層から見て何となく家族経営かしら・・・と思わせる布陣ｗ
皆、それぞれ担当の持ち場をスマートに熟している感じが心地よいですね～割といい空間です。。。
発注から待つ事７分ほどで着ら～。
先ずは麺からいただきます。中細ストレートで茹で加減普通くらい。水切り〆具合も良くツルツルした麺肌でのど越しもいい感じ。全粒粉入りで小麦感も若干感じられるかな・・・
麺上にはトリさんとブタさんの低温仕上げ、刻み海苔、細切りメンマ、削り節。個人的にはお肉がもう一息って印象があるが充分満足させてくれる代物。他具材は麺と絡めて楽しめます。
つけ汁内には挽肉とたっぷりの葱が入っていますよ。熱々で醤油だれのキリっとした口当たりが良いですね～甘辛酸のバランスも絶妙で麺との相性もＧＯＯＤ！これは旨し。
ペロリと完食です。つけ汁は少しだけ残。

明太高菜ごはんは明太に白胡麻が振り掛けられ、ネギ、海苔、高菜もバランスよく入っていて、とても200円とは思えぬ出来栄えす～ご飯もやや盛りでお得感満載ですね。頼まにゃ損損！
こもんそば塩もとても美味しかったです。ただつけ汁のクオリティーの高さから再訪時は醤油系をいただきます。
美味しかったです。ご馳走さまでした。