いたのーじ
北崎ウンターデンリンデン
吉宗
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コメント
こんにちは！
とてもクオリティが高そうな感じですね〜
eddie | 2018年12月23日 13:34eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。そうなんですよね。行ってみて良かったです。
いたのーじ | 2018年12月23日 18:32こんばんは！
５分前で２０人はなかなかの人気店ですね！
見た目からも美味しそうですね。
レアチャーシューは好みわかれますが私は好きですね。
川崎のタッツー | 2018年12月23日 19:20僕が行った頃は並びはなかったのですが、もはや大行列店なんですね。
でもそりゃそうですね。このQualityなんですから。
まなけん | 2018年12月24日 13:31おや、珍しい場所に。
ボクが行ったときはそんなに混んでませんでしたが、
ブラッシュアップしてるのかな・・・
出身が出身先だけに、研究熱心でしょうし。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年12月24日 17:40川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。見た目も味も比例してて満足でした。
いたのーじ | 2018年12月24日 18:32まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。行列はなかったんですね。オープン当初の味も食べてみたくなりました。
いたのーじ | 2018年12月24日 18:35塩のヲタクのぶるまなぢっちゃん～さん。こんにちは。コメントありがとうございます。鬼のＤＮＡから、さらなるブラッシュアップするかもしれませんね。
いたのーじ | 2018年12月24日 18:37
日曜日、開店５分前、約２０人の行列。
表題（７５０円）は、開店時間から約２０分後に提供。
トテモいい香り…
全く臭みの無い良質な鶏脂。
少し角を残した塩タレ。
鶏や魚介系と思われる出汁。
じんわりだけど、凄く旨～いスープですね。
しなやかな細麺。全粒粉？か茶色い粒が目視できます。
優しい口当たりながらも確りしたコシ、そして咀嚼するごとに旨みを感じます。
これまた美味しい。
レアチャーシューと鶏肉、味付けはほとんどない素材を喰わせるタイプ。
ふんわりサックり穂先メンマ。
フライドオニオン？エシャロット？は、香りが高いのですがスープをぜんぜん邪魔しません。
麺・スープ・具。それぞれかなり丁寧な仕事が施されているような感じを強く受けました。
地味な旨さですけど、鬼のDNAをパワーアップさせたハイクオリティに満足です。
ご馳走さまでした。