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「わんたん入りにぼしらぁ麺」@飯田商店 湯河原本店の写真2018年12月下旬 わんたん入りにぼしらぁ麺 1050円
2年ぶりに此方を訪問。9時の整理券配布に間に合わず店頭で待っていると、9時半ごろ店員さんが現れ、14時集合の整理券がもらえた。近場を観光して時間調整し14時前に集合。番号順に食券を買い少し待って入店した。今回はまだ食べていなかった煮干しらーめんにした。
厨房は少しピリピリした雰囲気。飯田店主が調理する真ん前のカウンター席で調理の様子を見ていると程なくして飯田店主が完成した一杯を手渡ししてくれた。
スープは煮干し清湯醤油。鶏油のまったりとコクのある旨味に煮干しのパンチが強めに効きこれは旨い。カエシも出しゃばらず流石のバランス。HPによると煮干し100%のスープだそうだ。
麺は中太平打ち縮れ。喜多方ラーメンの麺のようだ。パンチが効いたスープを確りと受け止めて旨い。
具はチャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ。チャーシューはさがみ豚モモ肉の焼豚とロースの低温調理タイプ。どちらも肉の旨味が素晴らしい逸品。ワンタンは金華豚の豚ワンタンと山水地鶏の鶏ワンタン。テルテル坊主スタイルで皮は少し厚めだが、どちらも餡が上品で旨味タップリ。こちらも極旨だ。
カミサンはわんたん入り塩らぁ麺。こちらは前に一度食べたが、相変わらずの絶品。
これで、此方のメニューは全てコンプ。にぼしも極旨でハイレベルだったが、以前食べた塩、醤油の方が好みだったのでスコアーは整合をとってこのあたりで。

何時もコメントを頂いている皆さん、今年一年間有難うございました。まだ、年内に食べたレポが数軒残っているので 今後アップします。来年も宜しくお願いします。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは〜
相変わらず凄い人気ですね〜😆✨😋
もう3年近く伺ってないので、
来年は狙ってみたいです👍👍

銀あんどプー | 2018年12月31日 11:38

メニューコンプですか!
一度だけで良いから行ってみたいものです。
今年もありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願い致します。

NORTH | 2018年12月31日 12:01

こんにちは!

訪問時、ワンタンのトッピングは必須ですよねェ〜
ちなみに2年前の大晦日に行った時は、3時間待ちでした^^;

こんにちはです。

流石は人気有名店ですね〜
テルテル坊主スタイルのワンタンが美味しそうです!!

甚平 | 2018年12月31日 16:28

こんにちわ~

凄い人気店になっちゃいましたよね~。
また行きたいですが、ちょっと考えちゃいますわw

良いお年をお迎え下さい♪

たく☆ | 2018年12月31日 16:33

こんにちは!
整理券ゲットできてなによりでした。
同じものを頂きましたがスープの旨さに衝撃でしたねw
良い年末年始をお迎えくださいませ。

塩対応 | 2018年12月31日 16:46

こんにちは!

あれ?こんな麺もあったんですね〜‼️🤔しかし、日本を代表する人気店になりましたよね〜😳 今年も1年ありがとうございました‼️🙇‍♂️ どうか良いお年を迎えて下さい‼️😊

最終的に整理券を取得出来て良かったですね。
メニューコンプですか! さすがのベテランです(笑)
私はノースさんと同じく未訪。いつに行けるのやら...

良いお年を。

おゆ | 2018年12月31日 17:35

kamepi-さん,どうもです。
9:30の整理券で14:00~でしたか。
参考にします。
奥様とご旅行兼ねた麺活?いいですね。
妻を誘ってみようかな……行かないだろうな(笑)
今年もお世話になりました。良いお年を。

RAMENOID | 2018年12月31日 17:46

え? もう5回もですか。
エライ行動力ですね。自分もかつては、って感じですが。


今年一年ありがとうございました。
来年が素晴らしい年になるように祈念しております。

では、どうぞ良いお年をお迎えください

こんにちは。

年末を締めくくるに相応しい一杯ですね。
しかし、物凄い人気ですよね。
初訪は、やはり、一度訪問済みの人に連れてってもらわなくては。
どうぞ良いお年を。

ももも | 2018年12月31日 18:50

こんばんは
今年ラストのレポがこちらですか!
本当に〆に相応しいですよね!
今年も色々とお世話になりました
来年も宜しくお願いします🙇

キング | 2018年12月31日 21:22

こんばんは(*^^*)

この年末もエライ騒ぎだったようですね。
来年は何とか。
では、良いお年をお迎えください😄

としくん | 2018年12月31日 21:25

明けましておめでとうございます!
昨年は大変お世話になりました。今年もよろしくお願いします☆
そして、こちらは行ってみたい!!

poti | 2019年1月1日 10:47

明けましておめでとうございます🎍。
今年も宜しくお願いします。

こちらのメニューコンプとはなんとも羨ましい限りです。
お店は未訪ですが、昨年のつけ博で衝撃受けました。

glucose | 2019年1月1日 11:35

いいですね!今年もよろしくお願いいたします!

カナキン | 2019年1月1日 20:54

明けましておめでとうございます🎵
今年は秋田に行きたいので、その際はよろしくお願いします(笑)
今年もよろしくお願いします☀️

一日三食ラーメン | 2019年1月2日 08:14

明けましておめでとうございます。
こちらの煮干も美味いですよね〜(´∇`)♪
ってか、此方は毎回ブラッシュアップしているので
毎回味わいが変わっちゃうのも楽しみのひとつです^^
今年もよろしくお願いします。

よっしーR | 2019年1月2日 09:15

こんばんはぁ~
年末に飯田商店はいいですね。
煮干はいただいたことがないので
次回はこれを頂きたいです!

mocopapa | 2019年1月4日 23:11