なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
84

「みそ野菜魂麺」@魂麺の写真12月26日(水)

この日は所属部署の仕事納め。
無事仕事が終わったのですが色々あって遅くなりこちらへ。
22時頃到着、ドンキホーテ横のコイパにピットイン。
22時以降60分100円(´∀`)

店舗到着、入り口が正面と店舗横の2か所にあります。
正面入り口から入店、左にある券売機で食券購入。
味噌メニューを発見、今年は9月から始まったみたいです。
味噌メニューの中から味噌野菜魂麺をポチっと。
先客5名、空いているカウンター席に着席して食券提出して待ちます。
店員さんは2名、店主さんはご不在かな?
お水はカウンターの上に給水ポット、ケロリンのコップと共に置かれています。
卓上にはミル付きのブラックペッパー、高台には辣油やフルーツ酢の様な物などが置かれていました。
店内蘊蓄を読んでいるとあっという間にご対麺になりました。

撮影してスープから頂きます。
優しい味わいのスープは白味噌ベースでしょうか、動物系の出汁感も確りです。
限定だと梨味噌なる物を使った一杯もあったみたいですがこれは違いそうですね。
てっぺんに振られた一味がピリッと効いています。
野菜からの旨味も流れ込んでいて美味しいスープです。

麺は色白の中太麺、軽くウェーブがかかっています。
ツルツルした麺肌でモチモチの食感、適度なコシもありました。

具材はチャーシュー、炒め野菜、木耳、刻み葱。
チャーシューは小振りですが確り味が付いていて美味しいです。
炒め野菜はもやし、キャベツ、人参、軽めに炒めてありシャキッとしていて美味しいです。
木耳が乗っているのが良いですね、好きなので好印象。

蘊蓄によると油は綿実油を使用しているみたいですね
なんだか身体に良さそうです、よくわかっていませんが(笑)
ズルッと啜って完食、やっぱり味噌は温まりますね。
ご馳走様をしてお店を後に、出る時は店舗横の扉から出られて便利です。
駐車料金勿論100円ꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

味噌も中々の美味しさでしたね、また伺います、ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
一三の面影を感じる麺顔ですね~✨
こちらの稲庭中華麺をずっと狙っています👍👍

銀あんどプー | 2019年1月7日 02:20

おはようございます(*^^*)

昨年、未レポに気付いて久々に行ってみました。
清湯メインになってましたね。
魂麺の味噌はかなり前に食べたような。。。
余り覚えてない😅

としくん(停滞泣) | 2019年1月7日 06:34

おはようございます。
鹿の味噌ラーメンやってるて聞きましたけどありました?

トンゴ氏投薬中 | 2019年1月7日 06:57

がくさん,どうもです。
昨年末ここで塩をいただきました。
とても美味しかった。
レポはまだ先になりそうですが……。

RAMENOID | 2019年1月7日 07:28

こんにちは!
やはり寒い冬は味噌!!ですよね~
スープは甘め?でしょうか

eddie | 2019年1月7日 08:02

こんいちは。
梨味噌??そんな限定あったんですね!いずれ梨味噌のレポも楽しみにしています!ちなみに、綿実油はワタの種子からとる油ですね。仕事の性質上、少しだけそういうの詳しいので^^

poti | 2019年1月7日 10:09

こんにちは。

市川の魂麺さんは、行ったかどうか忘れてしまいました。
中々の高評価ですね。
でも、このあたりって、道混みますよね。

ももも | 2019年1月7日 20:39

仕事納めの夜、酒も飲まずにコイパにチェックイン!
まずはその辺りから、尊敬しちゃいます。
小生は、仕事納めの2時間後には飲んでました♪

あたと_13号 | 2019年1月7日 22:25

銀あんどプーさん、どもです。
稲庭は自分も気になりました〜
修行先は未訪なんですよね、そっちは近いうちに狙ってみます(^^)

としさん、どもです。
以前出していた物とは少し違うみたいですね。
今年の味噌は店主さん一押しみたいでした(^^)

トンゴさん、どもです。
鹿には気がつきませんでした。
それ聞いたら気になっちゃいますね、また行かないと(笑)

RAMENOIDさん、どもです。
レポ溜まってそうですね(^^;)
気長に待ってます(笑)

eddieさん、どもです。
それほど甘めには感じませんでしたね。
寒いと自然に味噌を選んでしまってますね(笑)

potiさん、どもです。
梨味噌は市川市のイベントの一環としてみたいですね。
さすがpotiさん、アブラ博士ですね(^^)

もももさん、どもです。
この辺りも混みますね…
市川、船橋、習志野、八千代…千葉の渋滞は異常です(>_<)

あたとさん、どもです。
残念ながら自分の所属部署だけが仕事納めで、翌日から他部署の応援でした(^^;)
最近お酒よりスープな生活です(笑)

がく | 2019年1月8日 01:28