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「【限定】魚介とんこつの中華そば 5000円(宴会コース料金)」@麺処 あす花の写真12.27(木)19:00 今年最後となる居酒屋営業へ麺友さんと訪問。まずはビールで乾杯し、その後はコース料理とワインやバイスサワーなどを満喫。この日のコース料理は、「明太子のタラモサラダ」、「砂肝のコンフィ」、「あん肝ポン酢」、「ブリ大根の味玉子」、「ローストビーフ」で、どれも明日香店主の料理の腕を感じる逸品。特にローストビーフとぶり大根は個人的に大好きな味で、お酒が進みました(料理写真にUP)。そして、〆のラーメンは「魚介とんこつの中華そば」。これだけの料理とラーメンに飲み放題付で5000円なのでお得感もあります。

スープは豚の旨味がしっかりと抽出された清湯に煮干やカツオが香るもので、いわゆる豚魚と言われるスープとは異なるもの。おゆさんの言葉をお借りすると、「豚骨魚介そば」ではなく、「中華そば」という言葉がしっくりとくるスープです。明日香さんらしいじんわりとくるスープで、どんどん引き込まれていく味わいですね。毎回これだけ完成度の高い限定麺を提供してくるのはさすがです。麺は細麺のパツパツ麺で、スープとの相性はバッチリ。

具は、チャーシューが2種、メンマ、なると、海苔、ネギ、青菜。チャーシューは1枚は脂身の程よくのったバラチャーで、もう1枚はあす花ではあまり見ない?タイプの低温調理のもの。肉の旨味がしっかりと感じられるしっとりとしたチャーシューはとてもハイレベルです。厚みがあるのもいいですね。なるとは中華そばらしさを演出し、ネギや海苔はいい箸休めに。固形物完食後、スープもするっと完飲です。食後もしばらくお酒を飲み続けて、とても気持ちのよい気分になり帰路へ。

今年は一度だけ欠席してしまいましたが、新橋時代からほぼ皆勤の居酒屋あす花。皆様と月に一度ワイワイできる貴重な場ですので、来年からも楽しみにしています。明日香店主、ご一緒した皆さん、ありがとうございました&よいお年を。

なお、本メニューはオフ会限定メニューですが、12月29日(土)の通常営業で少し提供があるようです。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 21件

コメント

こんにちは!
清湯系の豚魚も良いですよね〜

eddie | 2018年12月29日 10:13

こんにちは
ツイでちらっとあすかさんが飲んでる写真
見かけたような🤔
色々と楽しめたなようですね!
埼玉お待ちしておる😂

キング | 2018年12月29日 10:26

居酒屋あす花ウラヤマシス😭
〆の中華そばも美味しそうですね〜〜♪

NORTH | 2018年12月29日 11:24

こんにちは~
素晴らしい宴会だったようで何よりです。
それにこの一品はここでしか味わえないスーパー限定ですね!
羨ましいですよ。

らーめんじじぃ | 2018年12月29日 12:38

こんにちは〜
ワタクシも久しぶりに昨日行きましたよ👌✨
4時間もあると飲み過ぎてしまいますね😅笑笑

銀あんどプー | 2018年12月29日 14:20

こんにちわ~

移転後はまだ行けてませんよ。。

来年は必ず狙いまーす!w

たく☆ | 2018年12月29日 15:35

こんにちは!
いつもの居酒屋〆ラーメンですね(笑)
一度参加してみたいものですε-(´∀`*)

川崎のタッツー | 2018年12月29日 15:46

potiさん,どうもです。
季節柄か,皆さん宴会データベースになってますね(笑)
元気だなぁ……。

RAMENOID | 2018年12月29日 15:50

その節も^ ^
これも美味しかったですね。

このレアチャー、珍しいですよね。
まさにrare=レア?(笑)
松戸の兄貴も絶賛していましたよ。

おゆ | 2018年12月29日 17:42

この日も盛り上がったようですね~!

何とか今年中には食べに行きたいと思ってたんですが行けず終いになってしまいましたw
移転後、まだ行けてないので来年チャンスを狙います。

バスの運転手 | 2018年12月29日 18:28

こんばんは。
最近は皆さん木曜に行くようになったので、参加できなく残ねです~
来年が金曜に行きましょう~

kamepi- | 2018年12月29日 18:29

こんばんは(*^^*)

そうだなあ、確かにゆっくり出来るけど、
金曜しか来れない方には辛いですね。
たまに金曜で要調整しないと。
あ、今日も行きたかったなあ。

としくん | 2018年12月29日 19:54

こんにちは。

これをあえて中華そばと言わないところにどんな意味合いが込められているのでしょうか?。
総裁に要確認ですね。

glucose | 2018年12月30日 00:01

こんばんは〜
確かに皆さん宴会データベース化してますね(笑)
年末は仕事が忙しく飲みに行かれません(T ^ T)

がく(休養中) | 2018年12月30日 01:01

どもです!
豚魚ではあるものの、透き通った清湯ですね。
ぶり大根…いいなぁ。
一度、訪問したときはあまり響かなかったのでサイホーせねばです。

さぴお | 2018年12月30日 02:47

おはようございます。
やっぱり居酒屋あす花はおつまみも美味しそうですね。たしかに居酒屋データベースも欲しいですね。😆

麺’s | 2018年12月30日 08:28

Potiさん、
その内容で5000円とはお得感ありますね。
この一杯は限定とはいえ、レギュラーメニューで出てきてもおかしくない感じですね。

まなけん | 2018年12月30日 13:17

昨日はどもです。
居酒屋あす花は人気なんですね。
今のお店行ってないので、来年チャンスを見つけて❓️

一日三食ラーメン | 2018年12月30日 15:05

こんにちは!

その節はお疲れ様でした〜‼️😊
コレはかなり旨かった記憶げありますよ🤔
ベロベロでしたけどね😜