No.182_2018-DEC_純とん半熟煮玉子入り（バリカタ）/¥860
『一級純正品』
定点観測、デフォルト狙いで此方に再訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/259642449
きっと多くの人が押すであろう、券売機の左上の大きなボタンを押す。煮玉子がトロトロなのでオススメしたい気持ち解ります。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/259642441
前にお客さんも居て後のロットになりましたが、バリカタ指定なので4〜5分で配膳。
滑らかで円やかなしっかりとした旨味に対し臭みは皆無。老若男女にフィットする正統派コクマロ白濁豚骨スープ。
バリカタ麺指定でも程好いハードさ。ツルツルプツンと軽やかな好食感の極細ストレート麺。ホントはパツパツポキポキでも良かったけど、これはこれでグッド。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/259642442
チャーシューは、見えいてる豚バラ巻きタイプと、下にあるロースのサッパリタイプの2種が乗る。どちらも薄めですが2種類で愉しめる構成。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/259642443
半熟煮玉子、その半熟の名の通り黄身がトロトロで割るのにコツがいる。スープの世界観と同じく滑らかで円やかなトロウマ熟玉。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/259642447
世界に通用する一風堂で培った技を駆使し、一級品の味をブラッシュアップ。老若男女の心に花を咲かせる、真っ直ぐ美味しい純正豚骨な一杯。
変化球にストレート、どちらもイケます。