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12/30訪問いつも人気で、待ち人4組。しばし待つ。今日は、いつもの塩ラーメンではなく、鶏白湯を選択。濃厚なスープで少しとろみがある。鶏の旨味がきちんと出てて、とても旨い。以前は、チャーシューも鶏だったが、豚になってる。オーナーが日々旨さを追及しているのだろう、ちょくちょく素材が変わることがあるのは承知のこと。出来ることなら、開店初期の太めで食べごたえのあるメンマをもう一度食べてみたいものだ。ご馳走さまでした。今日も美味しかった。
アカンタ
Bhut Jolokia3
団和凸凹
まだおおお
風来のアレン
いつも人気で、待ち人4組。しばし待つ。
今日は、いつもの塩ラーメンではなく、鶏白湯を選択。
濃厚なスープで少しとろみがある。鶏の旨味がきちんと
出てて、とても旨い。以前は、チャーシューも鶏だった
が、豚になってる。
オーナーが日々旨さを追及しているのだろう、ちょくちょく素材が変わることがあるのは承知のこと。
出来ることなら、開店初期の太めで食べごたえのあるメンマをもう一度食べてみたいものだ。
ご馳走さまでした。今日も美味しかった。